¿Cuáles son las delicias locales que debes comer cuando visites Qinzhou?
Ahora es un buen momento para comer marisco en Qinzhou: ostras a la plancha, cangrejos al vapor, gambas, meros, caracolas variadas... Si quieres comer fresco y barato, puedes acercarte al Mercado de Dongfeng o al Hongfa. Mercado Comprarlo en puestos de comida para procesarlo es más barato que ir directamente a restaurantes y puestos de comida para conseguir mariscos frescos. Si desea experimentar la vida costera y comer mariscos frescos, vaya al puerto de Qinzhou o a la playa de Fangcheng Port Strange Rock. La gente en un barco tira de redes para pescar, y la mayoría de los peces que sacan son pieles. Los camarones y el pescado se pueden procesar localmente, ¡y disfrutarás nadando después de comerlos!
Qinzhou, una ciudad gastronómica discreta, está situada en el golfo de Beibu de Guangxi, con una larga costa y productos del mar de especial calidad. Como sureño, Yi Zhoujun todavía está dispuesto a correr hacia el sur, especialmente en invierno.
A Qinzhou, como a la mayoría de ciudades de Guangxi, le encanta la comida ácida y todo tipo de mariscos.
Ese año, pasé por Qinzhou y me quedé dos días. Me volví fanático de la velocidad de las caracolas locales. Fue la primera vez en mi vida que vi tantas caracolas a la vez. alrededor de 100 tipos de caracolas. No estaba en el acuario. El restaurante no está en el mercado de flores y pájaros, sino en un puesto del mercado nocturno.
En los puestos del mercado nocturno de Qinzhou, la gente puede elegir las caracolas más hermosas. Por supuesto, también pueden llevarse a casa estas hermosas conchas o probar la deliciosa carne de la caracola.
Quizás sea un lugar cálido, los mercados nocturnos siempre están muy solicitados. Todas las noches, después de las 10 en punto, la gente de Qinzhou se reúne con sus amigos para ir al mercado nocturno de Conch.
En los puestos del mercado nocturno de caracolas, las cajas de luz con nombres como "Conch World" y "Conch Yise"... brillaban. Había gente apiñada en el puesto de caracolas y el aire estaba. lleno del aroma de la barbacoa, mezclado con... El olor a pescado del marisco.
Hay más de 100 tipos de caracolas en el mercado nocturno de Qinzhou, incluyendo caracola dulce, caracola de pollo, caracola de ombligo, caracola de cuerno, caracola roja, caracola en serie, mejillón, caracola de arroz, caracola de tigre y caracol de navaja, caracol trompa de elefante, caracol torre, caracol de cola larga, caracol picante, caracol flor, caracol niebla, etc.
¿No admiras a Yizhoujun por recordarlo con tanta claridad? Porque el estudioso Yizhoujun tomó notas especialmente en un pequeño cuaderno.
Este mercado nocturno sólo vende caracolas. La gente que viene aquí no se limita a curiosear, simplemente se sienta y come. En todo el mercado nocturno, a excepción del chef, todos los demás estaban sentados con la cabeza gacha y chupando tornillos con fiereza.
Sin embargo, la gente de Qinzhou tiene sus propios secretos para comer caracola. Simplemente chuparla por la boca nunca será satisfactorio.
En Qinzhou, la gente usa un alfiler para comer caracoles. Primero, endereza el alfiler y frótalo en el jengibre unas cuantas veces. Se estima que esto es una desinfección. Luego, inserta la aguja en el caracol. Busque la carne del caracol y luego sáquela. Cuando salga, la aguja saca la carne tierna del caracol. La salsa para mojar la prepara usted mismo con vinagre agrio, salsa de soja, ajo picado, pimientos crudos cortados, etc.
Con el alfiler, comer carne de caracol es mucho más eficaz y cómodo.
Aquí hay tantas variedades de caracolas que es difícil diferenciarlas, pero los métodos de cocción también son reveladores. Por ejemplo, cuando se hierven, algunas añaden pulpa de coco. Algunos añaden jengibre rallado, otros añaden cebolletas y, cuando se sirve, el aroma es fragante.
Debajo de la noche, mesas y sillas normales, algunos bocadillos, bebiendo cerveza y soplando la brisa del mar, es sumamente cómodo.
Para ser honesto, cuando llegué a Qinzhou, caminé desde la calle No. 1 hasta Wuma Road, desde la calle hasta los ocho lugares principales por la noche, y desde el área urbana hasta Lingshan Pubei. Solo culpo a mi estómago. Grande, ¿por qué Qinzhou es más grande que Guangzhou? ¿Cómo es que hay comida deliciosa en todas partes?
Nuestro Qinzhou en Guangxi pertenece a la cocina del sureste de Guangxi, que combina la costa. Estilo de comida y cocina minoritaria en uno. Hablemos primero de los platos. Los platos famosos incluyen ostras Qinzhou, pollo con pomelo con salsa de ostras, pollo con salsa de ostras y sésamo, bolas de tofu al vapor, carne de caracol frita, cangrejos fritos, etc. Hablemos de bocadillos Los bocadillos de Qinzhou son únicos, en su mayoría fideos de arroz, gachas, etc. Los fideos de manitas de cerdo, la sopa de pato, los fideos de carne de perro, los fideos de tornillo, los fideos de arroz salvaje agrios, etc., son delicias imprescindibles.
La gente de Qinzhou comienza la mañana con un plato de fideos de manita de cerdo. Cuando llegas a Qinzhou, no comer fideos de manita de cerdo es como llegar a Beijing y no subir a la Gran Muralla.
Sin embargo, lo que Shanshui Pubei tiene que decir es que hay un plato de fideos en Qinzhou que haría babear incluso a los dioses. Eso es carne de perro en polvo. La carne de perro en polvo es un bocadillo famoso en Qinzhou, Guangxi. Es fresco, refrescante y no grasoso. En Erma Road, cerca del estadio, hay más de diez restaurantes de carne de perro bien hechos, deliciosos y baratos. ¡No dejes de probarlos!
¡Cuando cae la noche, todo el mundo empieza a trasnochar! Comer caracoles, beber cerveza, adivinar dos números... Descubrí que la vida de la gente de Qinzhou es muy tranquila.
Cuando vengas a Qinzhou, podrás elegir lo que quieras lo antes posible. Creo que la calle Xinxing es la mejor calle de comida de Qinzhou. Está ubicada en el centro de la ciudad y está rodeada de hoteles y restaurantes. Los más famosos incluyen Lao Bai Ge Porridge Shop, Jiu Shu Braised Duck Foot, Xinxing Sour Wild Shop y Lu Ruiji. Estofado nutritivo y barbacoa Li Mei, jugo Xiaoyu, así como algunos restaurantes occidentales y teppanyaki coreano. Si eso no es suficiente, simplemente camine por Renmin Road. Aquí podrá comer todas las delicias que se le ocurran, incluida la comida occidental en My Home, Yangcheng, Delixuan y Fumanjia, que incluyen 123 Fast Food, bollos al vapor Wenji Xiao Long, Xiaozhou; patas de pato estofadas, etc., puedes comer una variedad de fideos con manitas de cerdo, fideos con rosca, tofu apestoso, sopa de pato vieja, fideos con pechuga de res y otras delicias que son abrumadoras.
La verdad es que esto no es algo que pueda terminar de una vez, solo hablé de una pequeña parte de la ciudad, mientras haya comida deliciosa, nada puede parar. ¡Pasos!
Fideos con patas de cerdo
Este es un refrigerio especial famoso en Qinzhou. En Guangxi, a todos les encanta comer fideos. en Nanning Noodles, Liuzhou tiene fideos de caracol, Guilin tiene fideos de arroz y el más famoso de Qinzhou son los fideos de manita de cerdo. Las manitas de cerdo en polvo no solo tienen un sabor delicioso, sino que el método de preparación también es muy sencillo.
Ostras de Qinzhou
A la gente de Qinzhou también le encanta comer mariscos, y las ostras de Qinzhou son una de las especialidades de mariscos más deliciosas. Las ostras de Qinzhou son de tamaño muy grande y la carne es muy deliciosa. Es precisamente por este manjar que a la gente le gusta mucho. Además, hay muchas formas de cocinar las ostras de Qinzhou. Las más comunes incluyen freírlas en seco, saltearlas, etc. Además, el aceite que consumen las ostras también es un condimento necesario para cocinar otros platos.
Dasi Pork Belly
La ciudad de Dasi en Qinzhou tiene una especialidad muy famosa, que es la panceta de cerdo. Tiene un sabor crujiente y vale la pena probarlo. La gente en Dasi Town es muy exigente con la artesanía al hacer panceta de cerdo. La olla que se usa para freír la panceta de cerdo debe usar una olla de hierro y leña. Debido a que el tiempo de fritura lleva mucho tiempo, los requisitos de mano de obra son muy estrictos.
Gachas de paloma blanca
En Qinzhou, las gachas de paloma blanca son una de las gachas que a la gente le gusta beber todos los días. La papilla de paloma blanca utiliza principalmente carne de paloma como ingrediente principal, además de baya de goji, arroz, etc., y se cuece a fuego lento en una olla de barro. La papilla de paloma blanca preparada es muy deliciosa y tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar los pulmones.
Pollo con salsa de ostras y sésamo
Pollo con salsa de ostras y sésamo es un sabor especial de Qinzhou. El pollo en sí es fresco y tierno, y cuando se combina con el aceite aromático, tiene un sabor delicioso, lo vuelve apetitoso y aumenta el apetito. En general, el verano y el otoño son las mejores épocas para comer pollo con sésamo con sabor a salsa de ostras.
(GSJ)
Como ciudad portuaria de la provincia de Guangxi, el desarrollo industrial de Qinzhou no es rápido, pero la comida aquí es deliciosa. Debido a la extensa costa, el marisco es muy abundante, incluidos cuatro productos famosos: ostras, gambas, meros y cangrejos azules. ¡Hablemos juntos de la comida de Qinzhou! 1. Polvo de manitas de cerdo
El proceso de elaboración del polvo de manitas de cerdo es relativamente sencillo, y la forma y lugar de consumo no son muy particulares. El sabor es dulce y puro, puedes disfrutarlo todo el año. 2. Cochinillo de piel loncheada
La piel del cochinillo es relativamente fresca y tierna, y se asa al carbón con leña de lichi local.
La piel del cochinillo queda muy crujiente y la carne también se mezcla con la fragancia de las ramas de madera. Queda delicioso si se combina con guarniciones y condimentos. 3. Pollo con salsa de ostras y sésamo
Primero, el pollo debe procesarse hasta cierto punto para que quede delicioso, lo que realmente pone a prueba las habilidades culinarias. El sabor es delicioso y excitante. 4. Pato con piel de pomelo en salsa de ostras
Primero procesa la piel del pomelo para quitar al máximo el amargor de la piel del pomelo. Luego se procesa la carne de pato y finalmente se cuece la carne de pato con la piel de pomelo. 5. Ostras grandes
Las ostras son una de las especialidades de marisco de Qinzhou. Son grandes, espesas y tienen un sabor fresco y dulce. Hay muchas formas de preparar ostras en Qinzhou, como freírlas en seco, saltearlas, etc. Su sabor se resume en una palabra: refrescante.
Delicias locales que debes comer en Qinzhou
1. Fideos de manita de cerdo
Aunque Qinzhou se encuentra a lo largo de la costa, el snack más famoso son los fideos de manita de cerdo . Las patas de cerdo primero se fríen y luego se cuecen a fuego lento. El aroma de la sopa se concentra en la carne de cerdo y la sopa se vierte en los fideos de arroz, lo que hace que el plato insípido de fideos de arroz se vuelva extremadamente dulce.
2. Bolas de tofu al vapor
Un plato famoso en Qinzhou, cocinado al vapor con tofu y carne magra de cerdo. El plato terminado es fresco y delicioso, tierno y delicioso, apto para todas las edades.
3. Carne de caracol frita
Un famoso snack especial en Qinzhou, es un plato que utiliza la carne de caracol como materia prima principal y algunas verduras como ingredientes auxiliares. Todo el plato es ácido, picante y refrescante, lo que abre el apetito.
4. Pollo con sésamo con sabor a salsa de ostras
El pollo con sésamo con sabor a salsa de ostras es una de las principales especialidades de Qinzhou. El sabor es principalmente picante y el sabor picante es principalmente fragante. El sabor es popular entre los lugareños. Es muy popular porque el aroma es penetrante y puede abrir el apetito y aumentar el apetito.
5. Dasi Pork Belly
Dasi Pork Belly es un alimento especial de Qinzhou Dasi. Una técnica tradicional ancestral, utilizando callos de cerdo Tujía de alta calidad y marinándolos con azúcar, sal, especias, etc. Después de cortar, secar, freír, guisar y otros procesos, se cuece en una olla de hierro con leña para obtener un color dorado, sabor suave, fragante pero no grasoso, suave y fuerte, terso y refrescante.
Mucho.
Frutas:
Lichi, longan, mango, maracuyá, guayaba roja y diversas frutas tropicales.
Otros:
Fenli, gelatina, gusanos de la flor de langosta, nubuck, leche de búfala, tortas de sésamo, empanadillas de arroz Lingshan (sí, las que salen en la tele se pueden envolver en un arroz Lingshan). empanadillas con pollo entero), tallarines de manita de cerdo.
¡Hay más delicias esperando que las descubras!
¡Cangrejo saltador!
Ven a Yucai Road, distrito de Qinbei, para disfrutar de un delicioso arroz en olla de barro