Cómo freír frijoles de melón de invierno
Ingredientes: 200 gramos de alubias, 200 gramos de melón de invierno.
Accesorios: aceite comestible, sal comestible, salsa de soja light, salsa de soja, cebolla, jengibre, anís.
Paso uno: Lavar las judías con agua limpia, partirlas en trozos pequeños y reservar.
Paso 2: Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en trozos para su posterior uso.
El tercer paso es añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, calentarlo, añadir el anís y sofreír hasta que esté fragante.
El cuarto paso es añadir los frijoles, las cebolletas y el jengibre y revolver uniformemente.
El quinto paso es añadir la cantidad adecuada de salsa de soja, sal comestible y salsa de soja ligera.
El sexto paso es añadir el melón de invierno y sofreír uniformemente hasta que el melón de invierno y las judías se rompan en pedazos.
El séptimo paso es sacar la olla y emplatarla para completar la elaboración.