¿Se pueden congelar los cangrejos nadadores que acabo de comprar?

No puedes. Los cangrejos nadadores vivos sólo se pueden refrigerar, no congelar. La congelación congelará al cangrejo nadando hasta morir y la carne se desmoronará, lo que provocará que no tenga sabor. Cuando coloque cangrejos nadadores vivos en el refrigerador, póngalos en el congelador. Puede conservarse durante más de tres a cinco días sin morir. Si es un cangrejo muerto, no lo vuelvas a comer. Comerlo puede causar malestar físico.

Cómo conservar los cangrejos: 1. Almacenamiento en el refrigerador: si acaba de comprar cangrejos y no puede terminarlos, puede elegir algunos cangrejos vigorosos y ponerlos en el congelador del refrigerador. Mantenga la temperatura entre 5 y 10 grados y cúbralos con una toalla húmeda para guardarlos. Cuando coma todos los días, elija cangrejos con vitalidad insuficiente y cangrejos con vitalidad suficiente que se puedan conservar.

2. Conserva el agua y la frescura: selecciona cangrejos con mucha vitalidad, colócalos en un recipiente o balde de plástico y agrega agua para cubrir los cangrejos. Durante este tiempo, revisa los cangrejos para ver si alguno está muerto. Cuando coma todos los días, elija cangrejos con vitalidad insuficiente y cangrejos con vitalidad suficiente que se puedan conservar. Durante el almacenamiento, si la temperatura no es alta, los cangrejos se pueden almacenar por más de 5 días.