¿Cómo hacer melón de invierno guisado con algas?

Ingredientes principales: 250 gramos de melón de invierno

Condimento, aceite de ensalada, sal, vinagre, cebolla, jengibre, ajo, gambas.

Melón de Invierno Guisado con Algas

1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en rodajas finas.

Algas PM.jpg Melón de invierno guisado.

2. Lavar las algas secas y remojarlas en agua.

Algas Mh.jpg Melón de invierno guisado.

3. Cortar el jengibre en tiras, picar la cebolla, cortar los ajos en láminas y reservar.

Algas CY.jpg Melón de invierno guisado.

4. Añade aceite de ensalada a la olla. Cuando el aceite esté 80% caliente, agregue el jengibre rallado, la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes.

Algas wG.jpg Melón de invierno guisado.

5. A continuación añadir el melón de invierno y sofreír.

Algas DH.jpg Melón de invierno guisado.

6. Luego ponerlo en las gambas secas.

Algas xI.jpg Melón de invierno guisado.

7. Añade un poco de vinagre y mezcla bien para quitar el olor a pescado.

8. Añade a la olla el agua remojada en algas para guisar el melón de invierno.

9. Si la sal está demasiado débil, se puede añadir un poco de sal al guiso.