Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los cinco alimentos recomendados para reducir la flema?

¿Cuáles son los cinco alimentos recomendados para reducir la flema?

Un tipo de alimento que limpia los pulmones y resuelve la flema

1. Caqui

La medicina tradicional china cree que el caqui es de naturaleza fría, de sabor dulce, ligeramente astringente y pertenece al grupo de los. Meridianos del pulmón, del bazo, del estómago y del intestino grueso. Tiene muchas funciones, como humedecer los pulmones y reducir la flema, eliminar el calor y promover la producción de líquidos, astringir los intestinos para detener la disentería, fortalecer el bazo y el estómago, promover la producción de líquidos y humedecer los intestinos, enfriar la sangre y detener el sangrado. Para las personas con tos seca y flema en otoño, comer caquis puede humedecer eficazmente los pulmones y resolver la flema.

Sin embargo, cabe mencionar que los pacientes con estreñimiento no deben comer caquis astringentes. Si la piel del caqui es astringente lo mejor es pelarla y comerla. Debido a que la mayoría de los alimentos astringentes son ricos en ácido tánico, el ácido tánico es una sustancia astringente que tiene un efecto astringente sobre las heces, lo que fácilmente puede causar heces secas y agravar los síntomas de estreñimiento. Después de pelar los caquis, la fibra dietética y la pectina de la carne del caqui pueden ablandar las heces y aliviar los síntomas del estreñimiento.

2. Cacahuetes

Los cacahuetes contienen una gran cantidad de proteínas y ácidos grasos insaturados, que tienen las funciones de fortalecer el organismo, fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y reducir la flema. , nutrir y regular el qi, la diuresis, reducir la hinchazón y detener el sangrado. Puede limpiar los senos, aclarar la garganta y aliviar la malaria, y también puede mejorar la memoria, lo que es de gran beneficio para los bebés.

Por lo tanto, todas las personas con deficiencia pulmonar, independientemente de la deficiencia de qi pulmonar o de yin pulmonar, son aptas para comer maní hervido en agua, no frito.

3. Leche de soja

La medicina tradicional china cree que la leche de soja puede ser diurética e hidratar la sequedad, limpiar los pulmones y resolver la flema, y ​​es muy adecuada para beber en otoño. La leche de soja contiene hormonas femeninas similares a las del cuerpo humano, lo que ayuda a que la piel esté suave y blanca, y también puede mantener una buena postura. La leche de soja es rica en ácidos grasos insaturados y fibra. La lecitina puede fortalecer el cerebro, regular los lípidos en sangre, aumentar el calcio y la densidad ósea y mejorar los síntomas de la menopausia después de la menopausia.

Además de la leche de soja tradicional, existen muchos tipos de leche de soja, como estos cuatro alimentos: dátiles rojos, bayas de goji, judías mungo y azucenas, ¡que son compañeros perfectos para la leche de soja! Beberlo en otoño e invierno puede nutrir y embellecer el cuerpo, repeler el frío y calentar el cuerpo.

4. Luo Han Guo

Luo Han Guo es conocido como la "fruta de las hadas". Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, resolver la flema y aliviar la tos, nutriendo la voz. y pulmones, y eliminando el mal aliento. Es especialmente eficaz para la ronquera, sequedad de garganta, sed, etc. Y reducir los niveles de azúcar en sangre, mejorar la diabetes. Puede proteger la garganta y tratar la ronquera, la tos y el dolor de garganta causados ​​por el viento y el calor que atacan los pulmones. Puede utilizarse para el fuego pulmonar, tos seca, dolor de garganta, afonía, sequedad intestinal, estreñimiento y otras enfermedades.

A la hora de comprar rape, puedes elegir uno grande y redondo, preferiblemente uno que no se mueva ni rompa la cáscara. Debido a que Luo Han Guo necesita secarse, debe elegir Luo Han Guo asado; de lo contrario, es propenso a sufrir moho, infestaciones de insectos y otros problemas.

5. Rábano blanco

La medicina tradicional china cree que el rábano blanco pertenece al oro y corresponde a los pulmones entre los cinco órganos internos. Tiene un sabor dulce, plano y picante, y regresa a los meridianos del pulmón y del bazo. Tiene los efectos de reducir el qi y la digestión, disipar enfermedades e hidratar los pulmones, desintoxicar y promover la producción de líquidos, diuresis y laxante. Se utiliza principalmente para tratar la insuficiencia pulmonar, el calor pulmonar, el estreñimiento, los vómitos con sangre, las flatulencias, la acumulación de alimentos, la indigestión, la flema excesiva y la dificultad para orinar y defecar.

El rábano blanco tiene un carácter neutro, fortalece el bazo y los pulmones. Puede hervir agua, comer rábano y mezclarlo con azúcar y jengibre para tratar los resfriados y la tos; mezclar con crisantemo y madreselva para tratar la tos caliente; mezclar con hongo blanco y lirio para tratar la tos seca; mezclar con espino y malta para tratar la tos causada; por indigestión. Personalmente, creo que el rábano blanco es el alimento más seguro. Excepto cuando no puedas utilizar tónicos por debilidad física y tos, podrás utilizarlos en otros momentos.

6. Menta

La menta tiene un sabor picante y fresco y es buena para dispersar el viento y el calor exógenos. "Materia Médica del Sur de Yunnan" dice "tratar la tos con viento frío", que en realidad significa tos con viento y calor. "Simple Prescriptions" también introduce que la menta por sí sola puede "limpiar la parte superior del cuerpo, reducir la flema, calmar la garganta y el diafragma y tratar el calor del viento, por lo que es apropiada para las personas con resfriados por el calor del viento o tos por el calor de los pulmones". utilizar menta en lugar de té.

9 gramos de menta, 3 gramos de regaliz crudo y la cantidad adecuada de azúcar. Lavar el regaliz, ponerlo en una cazuela, añadir 500 ml de agua y dejar hervir durante 10 minutos. Luego agrega la menta lavada, cocina un rato, retira el residuo y extrae el jugo, agrega el azúcar y revuelve uniformemente. Bébelo fresco.

7. Hongo blanco

Tremella contiene una variedad de aminoácidos, que pueden aliviar la piel seca y con picazón. Tremella es de naturaleza neutra y no tóxica. No solo tiene el efecto de fortalecer el bazo y ser apetitoso, sino que también tiene el efecto de reponer el qi y limpiar los intestinos. También puede nutrir el yin e hidratar los pulmones. Además, Tremella puede mejorar la inmunidad humana y mejorar la tolerancia de los pacientes con tumores a la radioterapia y la quimioterapia.

Puedes poner un poco de hongo blanco en las gachas y en el guiso de cerdo, con los que no solo podrás disfrutar de una comida deliciosa, sino también nutrir el cuerpo. Consuma más azúcar de roca y sopa de hongos blancos en otoño, que tiene el efecto de humedecer los pulmones y nutrir la piel. Tremella puede eliminar el calor de los pulmones, por lo que no debe ser utilizada por quienes sufren de viento externo y frío. Comer Tremella en mal estado puede provocar reacciones tóxicas, que pueden poner en peligro la vida en casos graves.

8. Chenpi

Chenpi es una medicina tradicional china que puede regular el qi y fortalecer el bazo, aliviar la tos y reducir la flema. Es especialmente útil para personas con tos seca otoñal.

Chenpi es de naturaleza cálida, de sabor picante y amargo, ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones, y puede regular el qi, fortalecer el bazo, secar la humedad y resolver la flema. Clínicamente, la cáscara de mandarina seca se puede utilizar para tratar la flema, la plenitud del pecho y el diafragma, la tos y el asma con flema excesiva y la flema blanca y pegajosa.

Por lo tanto, si toses más por resfriados y otros motivos en otoño, quizás quieras comerlo con cáscara de ñame y mandarina, que puede ayudar a aliviar síntomas como la tos y las flemas, y es más adecuado para Consumo en otoño cuando los pulmones están nutridos.

9. Peras

La pera tiene un sabor dulce, fresco y ligeramente ácido. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquido, humedecer los pulmones y reducir la flema. Buen fruto para prevenir y tratar la sequedad otoñal. Las peras pueden mantener la salud de las células y tejidos y suavizar los vasos sanguíneos.

Las peras crudas pueden eliminar el calor y desintoxicar, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad, limpiar el corazón y reducir el fuego; la decocción en agua o agregar miel para hacer una pasta puede eliminar el calor e hidratar los pulmones y resolver la flema. y aliviar la tos. Si se toma con castaña de agua, miel, caña de azúcar y otros jugos, el efecto será mejor.

10. Castaña de agua

La castaña de agua, también conocida como castaña de agua, castaña y pera, es originaria de la India. Los grasos y tiernos son los mejores. Se puede consumir crudo, cocido o como plato. Tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, producir fluidos corporales y calmar la sed, apetecer y mejorar la vista, aclarar el sonido y eliminar los alimentos, y recuperar la sobriedad. Los tallos de las castañas de agua que se encuentran sobre el suelo se denominan "Tian Tong Cao", y tiene el efecto de eliminar el calor y la diuresis.

Cabe señalar que las castañas de agua son alimentos fríos y no son aptas para personas con frío en el bazo, el estómago y la deficiencia sanguínea. Tampoco son aptas para el consumo prolongado en el frío invierno para evitar que el frío sea perjudicial. la energía yang del cuerpo. Además, las castañas de agua contienen mucho almidón, por lo que los diabéticos deben tener cuidado al comerlas.