El mejor contenedor para guardar vino.
Uno o cuatro grupos de vinos probados
1. El vino tinto AOC Burdeos se envasa en botellas de vidrio, PVC y PET.
2.El vino blanco AOC Burdeos se envasa en botellas de vidrio, materiales de PVC y PET.
3. Vino blanco AOC Graff envasado en botellas de vidrio y materiales PET.
4.Soluciones integrales para envases de botellas de vidrio, PVC y PET.
2. Método de prueba
Llene todas las botellas de embalaje con vino estándar unificado y saque una muestra de vino del nuevo embalaje para realizar la prueba. Después del muestreo, las botellas se almacenaron durante 6 meses a diferentes temperaturas y protegidas de la luz, manteniendo todas las botellas en posición vertical. Finalmente, se realizó una cata comparativa a ciegas y el jurado estuvo compuesto por 19 sommeliers profesionales.
La prueba estaba prevista para las 11 de la mañana, utilizando vasos fabricados por el Instituto Francés de Normalización a una temperatura ambiente de 19 grados centígrados.
En tercer lugar, los resultados de las pruebas
1. El CO2 desapareció en el vino tinto AOC de Burdeos almacenado en botellas de PVC y PET, y el SO2 libre disminuyó drásticamente. El color y la textura del vino cambiaron y a los catadores no les gustó el vino envasado. Pero el vino almacenado en botellas de vidrio cambia poco.
2. El CO2 del vino blanco AOC Burdeos almacenado en botellas de PVC y PET desaparece, el SO2 libre disminuye y el contenido alcohólico aumenta ligeramente. Al cabo de 3 meses, el SO2 libre desapareció parcialmente y el cuerpo del vino cambió significativamente, lo que no gustó a los catadores.
3. El vino blanco grave almacenado en botellas de PVC y PET tiene una baja concentración de CO2, un ligero aumento del contenido de alcohol y una rápida disminución del SO2 libre, que casi desaparece en 3 meses. El sabor y el aroma se dañan hasta cierto punto, y los sommeliers pueden notar la diferencia con el vino original con solo olerlo.