Carne de res tradicional de Mongolia Interior secada al aire

1. Descongela el filete marinado de forma natural.

2. Calentar la olla, agregar un poco de mantequilla, usar aceite de cocina, no agregar mantequilla.

3. Añade el filete y agita suavemente la sartén para evitar que el filete se pegue al fondo. Cuando veas que sale un poco de jugo blanco del bistec, dale la vuelta inmediatamente, fríelo un rato, apaga el fuego y unta el bistec con pimienta negra. Por lo demás, la salsa de ostras también sabe bien.

Dos:

1. Corta el filete que compraste y reserva. Es mejor dejar que alguien del supermercado lo corte, que es más conveniente. Golpee ligeramente el filete con el dorso de su cuchillo.

2. Condimentos preparados: sal, pimienta, clara de huevo.

3. Marinar durante unos 15 minutos.

4. Ponga la cantidad adecuada de aceite para ensalada en la olla.

5. Añade el filete y sofríe a fuego lento.

6. Freír hasta que cambie de color y darle la vuelta.

7. Añade una cantidad adecuada de salsa de soja,

8. Añade una cantidad adecuada de salsa de soja,

9. Cuando el jugo esté casi reducido, puedes poner en marcha la olla.