¿Cuáles son las formas de salar el tofu seco en las zonas rurales?

Ingredientes: 1 pieza de tofu

Ingredientes accesorios: 20 gramos de sal

1.Preparar 1 pieza de tofu de agua dulce. Como se muestra a continuación:

2. Corta el tofu en rodajas gruesas de aproximadamente un centímetro. Como se muestra a continuación:

3. Coloque el tofu cortado en un recipiente, espolvoree una capa uniforme de sal y déjelo marinar durante la noche. Como se muestra a continuación:

4. Al día siguiente, coloque el tofu cuidadosamente en un recipiente plano que pueda filtrar la humedad. Como se muestra en la siguiente imagen:

5. Colóquelo en un lugar fresco y seco y séquelo hasta que adquiera un color naranja oscuro. Como se muestra a continuación: