¿Cuál es la forma más rápida de descongelar carne congelada?

La forma más rápida de descongelar carne congelada es la siguiente:

1 Utilice un horno microondas

Coloque la carne congelada en el horno microondas y luego colóquelo en la posición de descongelación. , que puede descongelar la carne en poco tiempo, pero este método perderá la frescura de la carne.

2. Método de descongelación por aire

Utilizando el hecho de que la temperatura del aire es mayor que la temperatura de la carne, la diferencia de temperatura derretirá la carne congelada. Sin embargo, es mejor empacar la carne en una bolsa de conservación durante el proceso de fusión. Esto reducirá la pérdida del sabor umami de la carne, evitará que las bacterias del aire se peguen a la carne y aumentará la seguridad alimentaria. Además, si utilizas este método para descongelar, deberás sacar la carne del frigorífico aproximadamente con medio día de antelación.

3. Método de descongelación en agua fría

Basado en el principio de que la temperatura del agua fría es superior a la del hielo, se utiliza agua fría para descongelar la carne congelada. El método de descongelación en agua fría lleva menos tiempo, unos diez minutos antes de cocinar, y no necesita derretir todo el hielo de la carne, solo necesita derretir la carne congelada hasta el punto de que se pueda cortar con un cuchillo. Y al descongelar con agua fría, también es necesario envolver la carne en una bolsa de plástico, lo que la hará más fresca.

4. Método de descongelación de ollas de aluminio

Lave los fondos de las dos ollas de aluminio, luego coloque la carne congelada en el fondo de una olla de aluminio y luego coloque la otra olla de aluminio con cuidado. Coloque el fondo de la olla encima de la carne congelada. Utilizando la fuerte conductividad térmica del aluminio, la carne congelada se puede descongelar rápidamente en unos diez minutos. Cabe señalar que la olla aquí debe ser de aluminio, las ollas de acero inoxidable no son aceptables.

5. Método de descongelación en agua salada

Poner la carne congelada en agua salada puede acortar en gran medida el tiempo de descongelación en agua fría y mantener la carne fresca y tierna.