¿Cómo sofreír melón y gambas de invierno? ¿Cómo hacer melón y gambas de invierno salteados?

1. Ingredientes: 200 gramos de gambas, 300 gramos de melón de invierno, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

2. Pelar y cortar el melón de invierno.

3. Cortar el jengibre en trozos pequeños.

4. Marinar las gambas con salsa de soja ligera durante unos 10 minutos.

5. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír los camarones hasta que estén dorados y reservar.

6. Vierta otro aceite, agregue el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante, agregue el melón de invierno y saltee. Agrega salsa de ostras al gusto (prueba y agrega más sal si queda demasiado suave).

7. Sofreír el melón de invierno hasta que esté suave, luego añadir las gambas, sofreír uniformemente y servir.