Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿A qué cuestiones se debe prestar atención al agregar agua dulce durante el cultivo de Penaeus vannamei?

¿A qué cuestiones se debe prestar atención al agregar agua dulce durante el cultivo de Penaeus vannamei?

Penaeus vannamei es un camarón eurihalino y puede adaptarse a una salinidad de 5 a 45. Los hechos han demostrado que en algunos lugares la salinidad del camarón vannamei es casi nula, pero aún así tiene mucho éxito. Por eso, en el cultivo de Penaeus vannamei se suele añadir agua dulce. Todo el proceso de cultivo se puede dividir en tres etapas:

(1) Al soltar las plántulas, la salinidad del agua del estanque camaronero debe ser similar a la de las plántulas, preferiblemente entre 20 y 23.

(2) Cuando los camarones crecen hasta unos 5 cm, el agua del estanque se puede desalinizar gradualmente, es decir, se inyecta agua dulce en el estanque de camarones para que la salinidad del agua del estanque alcance gradualmente 10 ~ 15, y luego se puede desalar a unos 8, y luego cocinar hasta que los camarones tengan más de 12 cm de largo.

(3) Medio mes antes de recolectar camarones, si las condiciones lo permiten, puede agregar lentamente agua de alta salinidad para aumentar la salinidad del agua del estanque de camarones por encima de 20. En la etapa final de la acuicultura, la función principal del aumento de la salinidad es endurecer el caparazón del camarón, fortalecer los músculos y tener una mayor vitalidad, lo que lo convierte en un camarón comercial con una alta tasa de supervivencia y buen precio de transporte.