Conocimientos y precauciones sobre alimentos saludables en invierno
Receta de invierno para bebés para acondicionar el bazo y el estómago
Ñame + dátiles rojos + mijo = gachas de ñame y mijo.
Espino + manzana + mijo = gachas de espino, manzana y mijo.
Maní + raíz de loto + zanahoria = raíz de loto y sopa de maní.
Calabaza + Carne de Cerdo Picada + Arroz = Bibimbap de Calabaza.
Semillas de loto + raíces de loto + arroz = arroz con semillas de loto.
Gachas de ñame y mijo
Función: Fortalece el bazo y calienta el estómago.
Ingredientes: Cantidad adecuada de ñame, dos azufaifas, cantidad adecuada de mijo.
Método: 1. Lave y pele el ñame fresco, córtelo en trozos pequeños, agregue la cantidad adecuada de agua, agregue la azufaifa y el mijo, lave y cocine por 20 minutos. 2. Por último añadir azúcar de roca al gusto. Si quieres lucir bien, también puedes combinarlo con algunas bayas de goji y zanahorias. Además del calor húmedo, también se puede combinar con un poco de cebada sin afectar el sabor.
Gachas de Espino, Manzana y Mijo
Función: Fortalecer el bazo y calentar el estómago, aumentar el apetito y favorecer la digestión.
Ingredientes: espino, manzana, mijo.
Método: 1. Remojar los espinos en agua tibia y cortar las manzanas en dados (lavar con agua salada para evitar la oxidación). 2. Lavar el mijo y cocinar todos los ingredientes hasta obtener una papilla. Cuando el mijo esté cocido, añadir los trozos de manzana y los espinos y cocinar durante unos 20 minutos. minutos.
Sopa de raíz de loto y cacahuete
Función: fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el calor y eliminar la estasis sanguínea.
Ingredientes: raíz de loto, cacahuete, zanahoria.
Elaboración: Lavar la cazuela, poner en la cazuela los trozos de raíz de loto, cacahuetes y zanahorias y añadir un poco de agua. Llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora y luego agregar un poco de sal. Si haces un plato con arroz, puedes añadir más sal y menos agua.
Bibimbap de calabaza
Función: Fortalecer el bazo y el estómago, y reponer el qi.
Ingredientes: Calabaza, cantidad adecuada de arroz, un poco de carne picada, cebolla.
Método: 1. Pelar y lavar la calabaza, cortarla en trozos pequeños, mezclar bien con el arroz, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar al vapor hasta que esté cocida. 2. Marinar la carne picada con sal y salsa de soja un rato. Lavar las cebolletas y cortarlas en rodajas. Agrega un poco de sal a la cacerola de aceite, sofríe con la carne picada hasta que esté cocida, espesa con almidón y vierte sobre el arroz de calabaza al vapor.
Arroz con Semillas de Loto Xiangqing Ouding
Función: Calentar y nutrir el bazo y el estómago, ayudando al apetito.
Ingredientes: 150 gramos de arroz japónica, 100 gramos de raíz de loto y 70 gramos de semillas de loto.
Método: 1. Lave el arroz japónica y póngalo en la olla, vierta agua (aproximadamente a un dedo de profundidad), déjelo en remojo durante un cuarto de hora y déjelo hervir a fuego medio. 2. Retire las semillas de loto y pele el corazón; raíz de loto tierna y cortada en trozos. 3. Cuando el arroz esté ligeramente cocido, ponga las semillas de loto y las raíces de loto en la olla, revuelva ligeramente y cocine a fuego medio hasta que el arroz esté cocido;