¿Cómo se utiliza el licor para elaborar cócteles?
1. La diferencia entre licores y cócteles radica en el proceso de elaboración.
2. El licor es una bebida alcohólica endulzada elaborada a partir de aguardientes (brandy, whisky, ron, ginebra y vodka). El contenido de alcohol es alto y moderado, el color es brillante, el aroma es único y el vino tiene un sabor dulce. Por su alto contenido de azúcar, alta densidad relativa y color brillante, se utiliza a menudo para realzar el color y el aroma de los cócteles y resaltar su personalidad. Es un material indispensable para elaborar vino arcoíris.
3. El cóctel es una bebida mixta que utiliza ginebra, tequila, vodka, whisky, brandy y vino como licor base, y luego agrega licor, jugo, leche, agua con gas y otros materiales preparados. Los amantes del vino adoran los cócteles por sus colores coloridos y su sabor único, y son una de las mejores opciones para las bebidas de verano.
Amplía tus conocimientos
Un método para preparar un cóctel
1 Almond Cooler: un cóctel con sabor a menta envuelto en agua con gas
Tecnología: Método de agitación
Ingredientes: 45 ml de brandy de albaricoque, 20 ml de zumo de limón, 1 cucharadita de sirope de granada, agua con gas.
Método de preparación: Agite el resto de ingredientes excepto el agua con gas y vierta en la taza. Agregue cubitos de hielo, vierta agua con gas y mezcle bien.
El dulzor de las almendras, la acidez del jugo de limón y el hermoso color del jarabe de granada hacen que este cóctel sea delicioso tanto en sabor como en apariencia.
2. Zumo de naranja Kempali: un precioso cóctel italiano.
Técnica: Método de intercambio
Materiales de elaboración: 30-45 ml de Kembali, cantidad adecuada de zumo de naranja.
Método de preparación: Vierte el kambari en una copa de cóctel, luego agrega el jugo de naranja y revuelve uniformemente.
El sabor amargo del kambari y el refrescante dulzor del zumo de naranja confieren a este cóctel un sabor excepcional y un color brillante, como el sol italiano.
3. Chardonnay - Un cóctel ligero con aroma a vainilla en boca.
Tecnología: Método de agitación
Materiales de elaboración: 30-45ml de vino de ortiga verde, cantidad adecuada de agua tónica, 1 trozo de lima.
Método de preparación: Verter vino de ortiga verde en un vaso con hielo, luego verter agua tónica helada, remover suavemente y decorar con rodajas de lima.