Poesía del té Jingmai
Un olor inusual golpea tu nariz.)
Acerca de la sensación de beber un buen té: beso humectante de Souchang (es decir, Beber té, humedecer la garganta y besar favorece el pensamiento literario). Hable sobre el placer de beber té. )
Revisé las características del té Jingmai: fragante y amargo. Lo fragante se puede describir con los modismos sobre el té anteriores, y lo amargo puede ser exagerado: miserable.
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2. Frases que describen el paisaje de la montaña Jingmai.
1. Las montañas verdes superpuestas son como los altibajos del mar, turbulentos y magníficos.
2. Las brumosas montañas lejanas se cubren con un velo, tan brumoso, lejano y cercano en las nubes brumosas, como unas pinceladas de tinta ligera untadas sobre el horizonte azul superior.
3. Las montañas son magníficas y tienen un carácter sencillo. Las montañas son heroicas y hermosas. Las montañas extrañas y peligrosas son montañas sinuosas, montañas planas, montañas abruptas, montañas suaves, montañas rugientes, a veces fantásticas, a veces ordinarias. La montaña es fuerte y no teme a ninguna presión sino para siempre.
4. Cuando estés en la cima de la montaña, sentirás que no importa cuán alta sea la montaña, la gente puede conquistarla. En este momento, la montaña se muestra en la oscuridad y su compañera no muy lejos es aún más espectacular. La gente en el valle a menudo se lamenta de que la montaña sea inalcanzable, pero en este momento, la montaña te revela silenciosamente que muchas personas están descendiendo tranquilamente desde su cima.
5. Aunque la montaña está en silencio, no está en silencio. La cascada que cae es su rugido como una grieta en el suelo; el gorgoteo del arroyo es su hermoso sonido de piano; el gorgoteo del agua del manantial es la exhibición de su hermoso sonido; los rugientes pinos son la protesta de la montaña contra el fuerte tictac; El sonido es la montaña. Un registro del paso de los años.
3. Las características del té Jingmai son 1. Es amargo, suave y astringente. El té Jingmai es un té astringente, con un sabor amargo pero no fuerte y una astringencia evidente. 2. Las rayas son muy apretadas, finas y negras.
El té Jingmai tiene la tradición de estar completamente enrollado y enrollado, con hebras negras apretadas y finas. Al mismo tiempo, hay árboles centenarios en las montañas que son oscuros y tienen un ciclo de crecimiento largo, por lo que el color es negro y brillante. 3. Resistente a la elaboración de cerveza, normalmente hasta 20 preparaciones.
4. La fragancia de las orquídeas se vuelve cada vez más evidente cuando se almacena correctamente. Jingmai Ancient Tree Tea se encuentra en el municipio de Huimin, condado autónomo de Lancang Lahu, ciudad de Pu'er, y limita con el condado de Menghai en Xishuangbanna al este y Myanmar al oeste. Es el cruce de Xishuangbanna, Pu'er y Myanmar.
Datos ampliados:
Los árboles de té de los antiguos jardines de té son principalmente árboles de té centenarios. Todo el antiguo jardín de té cubre un área de 28,000 acres, y el área real de recolección de té es de 12,000 acres.
Es la cuna del té Pu'er. 1. El entorno ecológico es bueno. Los árboles de té no son enanos artificialmente y se mezclan con los árboles antiguos nativos de la montaña. Este crecimiento mixto es una de las fuentes del rico y único aroma del té Jingmai. Debido a que estos árboles de té son muy viejos, su apariencia parece vicisitudes de la vida, llenas de viento y escarcha.
2. Por estar integrado con el bosque, tiene un fuerte sabor montañés. Este es uno de los tés antiguos más evidentes de la montaña. Además tiene una fragancia floral especial, rica y duradera. . La fragancia de las orquídeas es la fragancia única del té Jingmai.
3. El dulzor es evidente y duradero. La dulzura de Jingmai llega directa y rápidamente y, al mismo tiempo, es duradera.
4. Las características del té Jingmai son 1. Es amargo, suave y astringente. El té Jingmai es un té astringente, con un sabor amargo pero no fuerte y una astringencia evidente.
2. La cuerda está tensa, fina y negra. El té Jingmai tiene la tradición de enrollarse y retorcerse por completo, y las hebras son apretadas y negras. Al mismo tiempo, hay árboles centenarios en las montañas que son oscuros y tienen un ciclo de crecimiento largo, por lo que su color es negro y brillante.
3. Resistente a la elaboración, normalmente hasta 20 preparaciones.
4. La fragancia de las orquídeas se vuelve cada vez más evidente cuando se almacena correctamente.
Jingmai Ancient Tree Tea se encuentra en el municipio de Huimin, condado autónomo de Lancang Lahu, ciudad de Pu'er, y limita con el condado de Menghai en Xishuangbanna al este y con Myanmar al oeste. Es el cruce de Xishuangbanna, Pu'. Er y Myanmar.
Datos ampliados:
Los árboles de té de los antiguos jardines de té son principalmente árboles de té centenarios. Todo el antiguo jardín de té cubre un área de 28,000 acres, y el área real de recolección de té es de 12,000 acres. Es el lugar de nacimiento del té Pu'er.
1. El entorno ecológico es bueno. Los árboles de té no están enanos artificialmente y se mezclan con los árboles antiguos originales de la montaña. Este crecimiento mixto es una de las fuentes del rico y único aroma del té Jingmai. Debido a que estos árboles de té son muy viejos, su apariencia parece vicisitudes de la vida, llenas de viento y escarcha.
2. Por estar integrado con el bosque, tiene un fuerte sabor montañés. Este es uno de los tés antiguos más evidentes de la montaña. Además tiene una fragancia floral especial, rica y duradera. . La fragancia de las orquídeas es la fragancia única del té Jingmai.
3. El dulzor es evidente y duradero. La dulzura de Jingmai llega directa y rápidamente y, al mismo tiempo, es duradera.
5. ¿A qué sabe el trigo Mijinglan? Mi Jinglan Mai: la fragancia del rey en té, la colección de posturas y rimas de hadas.
(Autor: Mansha-Guo Yan, 2009, 65438+29 de octubre)
El cielo en octubre siempre está despejado, tan claro como el té verde en el fondo de una taza. sin rastro de turbidez. No es este año, está sombrío y nada cálido. Desde la distancia, también se molestan las personas que siempre piensan que llueve sin motivo alguno. Milan Jingmai no ha querido beber en Chen Fang durante muchos días. Temo que esta emoción deshonre el agua dulce de este mundo. Después de un día ajetreado, de repente olí una leve fragancia en la ventana independiente. Era muy fragante. Surgirá espontáneamente una sensación de fundirse con la naturaleza y entrar en un país de hadas. ¿Puedes adivinar qué es esta cosa fragante? Se trata del tan esperado "Mi Jing Lan Mai" con una fragancia única lanzada por Zi Yunxiang en 2009.
"Lanzhi nació en el valle, no sin gente; un caballero cultiva la virtud y no se convierte por la pobreza". La orquídea es conocida como la "orquídea del valle vacío". Nació en valles de montaña, en acantilados e interactúa con muchos pastos, pero es el primero de todos los pastos. La fragancia de orquídeas es la esencia de las orquídeas y se la conoce como la fragancia de los reyes, por eso a las orquídeas también se les llama la "fragancia ancestral". La menta verde no es fragante, sino clara y distante, como la seda, interminable, no fuerte, pero sí duradera. Qu Yuan elogió la fragancia de las orquídeas como "caballeros" y dijo: "Las orquídeas de otoño son verdes, con hojas verdes y tallos morados". Su Dongpo en la dinastía Song dijo: "Cuando hueles el viento y la fragancia, no ves a Peng Ai"; Su Che lo dijo bien: "Es mejor oler la fragancia que deshacerse de la fragancia"; Yu Tonglu de la dinastía Ming también escribió un poema "Me siento durante mucho tiempo y no reconozco la fragancia de la habitación, y las mariposas vuelan cuando abro la ventana". Estos poemas tratan sobre la fragancia de las orquídeas.
Durante miles de años, la fragancia de las orquídeas ha perturbado el estado de ánimo de muchos literatos. Hoy en día, también perturba mi estado de ánimo tranquilo a largo plazo. Milan Jingmai se selecciona de la montaña de té más antigua de Jingmai. Se elabora a partir del té de principios de primavera de la primera temporada de 2009. El árbol tiene más de 450 años. Hereda el concepto centenario de elaboración de té de Ziyunxiang, adopta antiguas técnicas de producción tradicionales y se refina de forma pura. La antigua montaña de té Jingmai tiene una historia de más de 1.700 años y es el jardín de té más grande y antiguo del mundo. Los antiguos árboles de té todavía producen un flujo constante de té en la actualidad, lo que puede considerarse un raro tesoro de la cultura del té actual. De 1943 a 1994, el Sr. Satoshi Matsushita, presidente de la Asociación del Té de Nagoya y experto en té de renombre internacional, visitó este lugar y elogió los "10.000 acres de antiguo jardín de té" como el más antiguo y valioso "museo natural del árbol del té" para el desarrollo humano y utilización del té. Es el “tesoro nacional” de China. Los 1.700 años de historia de la montaña Jingmai. Tomé con cuidado la mesa del té, la puse en la tetera, la llené con agua y la fragancia de las orquídeas llegó a mi rostro, refrescante y refrescante. La sopa dorada y transparente hace babear a la gente. Toma un sorbo de una taza llena. La sopa es pura y suave en la boca, espesa y plena, vivaz y elegante, y tiene un aroma fragante en los dientes y las mejillas. La meditación te permite saborear el aroma de la menta verde, que llega a tus codos y corre por tu garganta. El aroma de la menta verde es refrescante y te deja un regusto interminable que te calma. Se derrite en 2-3 segundos después de ser ligeramente amargo. La rima de la garganta siempre ha sido la más preferida por los catadores de té, especialmente los catadores de té más experimentados, quienes también otorgan gran importancia a las características de la rima de la garganta. La rima de garganta de Mi Jinglan Mai es extremadamente refrescante y refrescante, y puede durar más de 35 minutos. La rima de la garganta se puede expresar no solo con dulzura y adorno, sino también con un consuelo indescriptible: desde la garganta hasta el corazón, si guardas una taza durante mucho tiempo, la fragancia será más fuerte. Las cosas son raras y valiosas, y Mijing Lanmai es una antigüedad rara de ver en un siglo. Sólo el té de árbol antiguo original de la montaña Jingmai puede producir la elegante fragancia de orquídeas y la cómoda rima en la garganta. La esencia del té de árboles milenarios es rica y plena. Con el tiempo, el aroma de este té se volverá más fuerte, más agudo y más prolongado. La sopa quedará más espesa y abundante, tan suave como la sopa de arroz, y el sabor de la garganta será más confortable y duradero. Me gusta la naturaleza sencilla y sencilla del té, su elegancia pero no ostentación, y la humildad de una cabaña con techo de paja, que hace que el viaje de la vida ya no sea solitario. Me gustan las orquídeas, porque representan la cualidad de la indiferencia y la elegancia, y son el sello distintivo de un caballero. Prefiero el estado de perfección sin restricciones de Mimai, sólo por la fragancia del rey, la figura y el encanto del hada y la colección de objetos sagrados.
Sitio web oficial de Ziyunxiang:
6. ¿Cuáles son los siete indicadores del té Pu'er de alta calidad?
En general, el té Pu'er de alta calidad presenta características destacadas en siete aspectos: calidad, forma, color, aroma, sabor, gas y rima.
1. Buena calidad: buenas materias primas, que es el primer elemento básico de cualquier té de alta calidad. La materia prima del té Pu'er de alta calidad debe ser primero té de hoja grande de Yunnan, y luego es mejor producirlo en las áreas tradicionales de producción de té Pu'er (es decir, ciudad de Simao y Lincang, prefectura de Xishuangbanna, provincia de Yunnan). . Los tres principios del buen té que defendemos aquí son procesar las materias primas en el lugar de su origen.
Las materias primas incluyen té de árboles antiguos, té en terrazas, té de primavera y té de otoño. Cada zona productora tiene sus propias características debido al diferente clima, suelo y vegetación, como Yiwu en Xishuangbanna, Palm Mountain. en Menghai y la montaña Jingmai es probablemente el mejor té Pu'er, pero cada uno tiene sus propias características distintivas.
2. Buen estado: Buen estado. Primero, observe la forma de la tira de las hojas de té para ver si la tira está completa, apretada y clara. Las hojas son viejas o tiernas, las hojas viejas son más grandes y las hojas jóvenes son más delgadas; huele el olor a té seco y observa el color y la pureza del té seco; No es nada diferente ni mezclado. El color es marrón o marrón rojizo (color hígado de cerdo), con brillo aceitoso, marrón con rojo (comúnmente conocido como rojo maduro), graso y fuerte, con menos té roto, mientras que los inferiores son ligeramente rancios o simplemente rancios; e incluso tener un sabor amargo u otro olor diverso. Los cordones son finos e incompletos, de color marrón oscuro, secos y sin brillo. Shengpu tiene una apariencia bien proporcionada, cuerda floja, color azul-marrón o marrón, brillante y húmedo. Cuando golpeas el pastel de té con las manos, el sonido es nítido y limpio. La apariencia del Pu maduro es bien proporcionada, las líneas son firmes y claras, el color es rojo parduzco y el brillo es húmedo.
3. Buen color: depende principalmente de la profundidad y el brillo de la sopa. Para el té suelto Yunnan Pu'er de alta calidad, la sopa de té preparada será roja y brillante, con "círculos dorados". , y la sopa se verá como una película parecida a una gota de aceite, la parte inferior de las hojas de té Pu'er de alta calidad es de color marrón rojizo. La calidad es mala, la sopa de té es roja pero no espesa ni brillante, a menudo tiene sustancias en polvo suspendidas y algunas incluso se vuelven negras y negras, lo que se conoce comúnmente como "sopa de miso". Materias primas de alta calidad, color amarillo anaranjado, claro y transparente, como envuelto en una película de aceite, que permanecerá inalterable durante mucho tiempo.
4. Fragancia: utilice principalmente olfateo en caliente y en frío, y el método es el mismo que el del té a granel Pu'er. El té seco de té suelto Yunnan Pu'er de alta calidad es viejo y fragante (algunos pueden contener aroma de hongos secos, aroma de medicina china, aroma de longan seco, aroma de moho seco, aroma de alcanfor, etc.). El aroma caliente es obviamente rico y puro, y el aroma frío es duradero y el sabor es muy dulce y refrescante. Los inferiores tienen un aroma más bajo, algunos están mezclados con olor agrio, olor rancio, agua oxidada u otros olores diversos, y algunos tienen "olor a humedad" o "olor a podrido".
5. Delicia: Principalmente por la suavidad, dulzura y sensación en la garganta del sabor. El sabor de alta calidad es suave, suave, humedece la garganta, dulce y estimula la lengua. Refrescante y suave, meloso, dulce y refrescante.
6. Buen Qi: El té está lleno, espeso y recto.
7. Rima: Lo más evidente es la rima de garganta. Siéntelo por el sabor suave, la sensación dulce y la sensación calmante en la garganta. El sabor de alta calidad es suave, suave, calma la garganta, es dulce y estimula la saliva en la base de la lengua; el sabor de mala calidad es suave, no resbaladizo, no tiene dulzura y se siente incómodo en ambos lados de la base de la lengua. , llegando incluso a producir una sensación de "astringencia".