Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el orden de uso de cuchillo, tenedor, cuchara, plato y taza?

¿Cuál es el orden de uso de cuchillo, tenedor, cuchara, plato y taza?

La vajilla para comer comida occidental incluye cuchillos, tenedores, cucharas, platos, tazas, etc. La colocación de la vajilla es muy particular. Se debe colocar un plato de plato principal frente a cada asiento. Aunque existen muchos tipos de vajillas, es bastante fácil distinguir su finalidad.

(1) Utilizar primero los cubiertos más alejados del plato, y luego cogerlos en orden progresivo. Los utensilios para comer dulces deben colocarse delante del plato. Si hay un cubierto puesto al lado del plato, debes saber que es para el queso al final de la comida.

(2) El cuchillo debe colocarse a la derecha, con la hoja mirando hacia el plato, y el tenedor a la izquierda, con las púas hacia abajo. La cuchara debe colocarse a la derecha del cuchillo, o delante del plato si no hay postre.

(3) Si hay guarniciones antes de servir la sopa, coloque los cubiertos adecuados en la mesa a un lado de los cubiertos existentes. En otras palabras, el cuchillo debe colocarse a la derecha de la cuchara y el tenedor a la izquierda del plato más externo. Por ejemplo, los utensilios para comer pescado deben colocarse detrás de la cuchara y los utensilios grandes para comer carne deben colocarse al lado del plato. Los cubiertos para guarniciones se pueden colocar transversalmente sobre el plato y cubrir con una servilleta. Agregue guarniciones, frías o calientes, a los platos y use tenedores y cucharas especiales. Usar tus propios cubiertos para asar y cortar mantequilla es antiestético.

(4) La copa de vino debe colocarse en el frente derecho en el otro lado del chasis. El primer vaso debe colocarse en el extremo derecho y el vaso de cerveza debe colocarse en la bandeja.

(5) Al poner la mesa para el café por la noche, asegúrese de que el borde de la bandeja de refrigerios quede al mismo nivel que el borde de la mesa. La bandeja para tazas de café debe colocarse a la derecha de la bandeja para postres. La cuchara debe colocarse en la bandeja o en el lado derecho de la bandeja. Si la cuchara se ha introducido en el café, sólo se puede colocar sobre la bandeja, de lo contrario el café manchará el mantel.

(6) El cuchillo y el tenedor utilizados para merendar deben colocarse en el lado derecho del plato de merienda, es decir, entre el plato de merienda y la taza de café. Si comes frutas en conserva y panes planos, debes preparar unas palas especiales, y cuando comas bocadillos duros, debes preparar unas pinzas.