¿Cuál es la diferencia entre cangrejos machos y hembras?

1. Visto desde el abdomen, el abdomen de los cangrejos machos es triangular y puntiagudo, mientras que el abdomen de las hembras es redondo u ovalado.

2. Fíjate en la pasta de cangrejo, la pasta de cangrejo blanca y pegajosa. Los cangrejos con pasta de cangrejo son cangrejos machos, y la pasta de cangrejo son las gónadas accesorias de los cangrejos. Después del décimo mes del calendario lunar, las gónadas de los cangrejos machos maduran y la carne del cangrejo es más carnosa. Pero no la hembra del cangrejo.

3. Si nos fijamos en el tamaño, los cangrejos machos son ligeramente más grandes que las hembras.

Datos ampliados

A la hora de comer cangrejos no se pueden “tomar todos” indiscriminadamente, y hay que prestar atención a las “cuatro limpiezas”.

1. Limpiar el estómago del cangrejo. El estómago del cangrejo, comúnmente conocido como "bolsa de orina de cangrejo", es una bolsa de hueso triangular con lodo en el centro del borde frontal del caparazón trasero.

2. Retire los intestinos del cangrejo y habrá una línea negra desde el estómago del cangrejo hasta el ombligo del cangrejo.

3. "placa hexagonal";

4. Retire las branquias del cangrejo comúnmente conocidas como "cejas de cangrejo", que son dos filas de cosas suaves que parecen cejas en el abdomen del cangrejo. La "carne de cangrejo" en estas partes está relativamente sucia, no tiene valor comestible y puede causar fácilmente intoxicación alimentaria.

Además, los pacientes con colecistitis, cálculos biliares, hepatitis activa, enfermedades coronarias, hipertensión, arteriosclerosis, hiperlipidemia y personas con alergias también deberían comer menos.

People's Daily Online - ¿Es hora de comer cangrejos? Estas cuatro partes deben eliminarse.