Comida del condado de Quannan
Las delicias del condado de Quannan incluyen la piel blanqueada de Hakka, la sopa roja de cerdo de Quannan, el tofu relleno de Quannan, el Hakka Leicha, el pollo ahumado de Quannan Hakka, el Mozhai, etc. Piel blanqueada de Hakka: color natural, crujiente y delicioso, sabor auténtico y puro, no te cansarás después de comerlo a menudo. Sopa Roja de Cerdo Quannan: Es parte indispensable de la construcción de la cultura alimentaria de Quannan. Un plato de sopa roja de cerdo debe prepararse con meticuloso cuidado. La sopa de sangre de cerdo debe prepararse con caldo de huesos para que quede deliciosa y la sopa final será relativamente refrescante.
Las delicias del condado de Quannan incluyen la piel blanqueada de Hakka, la sopa roja de cerdo de Quannan, el tofu relleno de Quannan, el Hakka Leicha, el pollo ahumado de Quannan Hakka, el Mozhai, etc.
1. Hakka piel blanqueada: Está hecho de arroz de alta calidad mezclado con una variedad de especias naturales y pigmentos naturales puros. Tiene un color natural, es crujiente y delicioso, tiene un sabor auténtico y puro. y no se engrasará después de comerlo con frecuencia. Apto para todo tipo de grupos de consumidores, es un delicioso alimento para reuniones.
2. Sopa Roja de Cerdo Quannan: Un desayuno puede derivarse de un plato de Sopa Roja de Cerdo Quannan, que es parte indispensable en la construcción de la cultura alimentaria de Quannan. Un plato de sopa roja de cerdo debe prepararse con meticuloso cuidado. La sopa de sangre de cerdo debe prepararse con caldo de huesos para que sea deliciosa, pero la sopa final es una base de sopa relativamente refrescante que no tiene un sabor grasoso.
3. Quannan Yong Tau Foo: Tiene una amplia reputación y ha capturado el paladar de muchos turistas extranjeros. La gente de Quannan que se levanta temprano comienza a preparar su propio tofu alrededor de las cuatro de la tarde. El tofu se elabora con agua de manantial de montaña local, se rellena con carne y se amasa en forma de cubos. Luego se pone en una olla y se fríe o se hierve lentamente. , y ya está listo para servir.
4. Hakka Leicha: Es la costumbre tradicional de beber té del pueblo Hakka en el sur de Jiangxi, y también es la continuación de la antigua costumbre de beber té. Se dice que Leicha se originó a partir de la "bebida medicinal" elaborada por la gente de las Llanuras Centrales batiendo hierbas verdes y preparándolas. Es un hábito alimentario formado por los ancestros Hakka durante su migración, producción y vida. Durante los festivales, los hakka suelen utilizar el leicha como té especial para entretener a sus familiares y amigos.
5. Pollo ahumado Quannan Hakka: Es una antigua técnica de producción de alimentos Hakka es fácil de usar y el proceso de producción es simple y fácil de operar. La piel del pollo ahumado Hakka es dorada y anaranjada. la carne es tierna y suave, y el aroma es rico. Auténtico, nutritivo y de sabor único.
6. Mo Zhai: También conocido como Tujiang Ci, es de color dorado, refrescante y delicioso, y tiene un aroma único a "agua gris". Refrescos Hakka: Quannan Mo Zhai es puramente artesanal y se puede freír, saltear, cocinar al vapor o hervir. Tiene un sabor suave, es duro y masticable, y es el té principal para entretener a los invitados.