¿Por qué se come el Festival de los Faroles durante el Festival de los Faroles? ¿Cuál es la moraleja?

Significado: Celebrar la reunión familiar simboliza el reencuentro y la buena suerte. Hay una luna brillante en el cielo, bolas de arroz glutinoso en el cuenco y todas las familias están reunidas.

Origen:

Cuando el emperador Wu de la dinastía Han ascendió al trono, había una doncella llamada "Yuanxiao" en el palacio. Vivió en el palacio durante muchos años, extrañaba a sus padres y pasaba todos los días llorando. Decidido a ayudarla, Dongfang Shuo le mintió al emperador Wu de la dinastía Han diciéndole que el Emperador de Jade ordenó al Dios del Fuego que quemara Chang'an el decimoquinto día del primer mes lunar. Deje que la "Chica Yuanxiao" cocine mucha de la comida favorita del Dios del Fuego el decimoquinto día del primer mes lunar. Albóndigas, cada una decorada con linternas.

El emperador Wu de la dinastía Han permitió que la niña "Yuanxiao" conociera finalmente a su familia. A partir de entonces se formó el Festival de los Faroles, y en esta época también se extendió la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles.

Costumbres gastronómicas del festival:

Durante el Festival de los Faroles, cada hogar elabora Yuanxiao, un bocadillo popular con un sabor que atrae tanto a los gustos refinados como a los populares, dulce pero no grasoso, y es popular en todo el país. Comer Yuanxiao el decimoquinto día del primer mes lunar tiene una larga historia como alimento en China.

En los últimos mil años, la producción del Festival de los Faroles se ha vuelto cada vez más exquisita. En cuanto a la masa, existen fideos de arroz glutinoso, fideos pegajosos de sorgo, fideos de trigo amarillo y fideos de maíz. Los rellenos incluyen dulces, salados y vegetarianos. También existen el llamado azúcar de osmanto, azúcar de espino, dulces variados, pasta de judías, sésamo, cacahuetes, etc. Salado con relleno de manteca de cerdo, se puede freír o saltear para Yuanxiao. También está el Festival de los Faroles de las cinco especias, compuesto por hojas de mostaza, ajo, puerros y jengibre, que simboliza el trabajo duro y el progreso a largo plazo.

En el norte, el Yuanxiao se enrolla principalmente a mano con juncos, mientras que en el sur, las bolas de masa se enrollan principalmente en palmas. Yuanxiao puede ser tan grande como una nuez o tan pequeño como una soja. Los métodos de cocción incluyen sopa, freír, freír, cocer al vapor, etc. Sigue siendo delicioso con o sin relleno. Yuanxiao se ha convertido en un snack que siempre está listo y puedes tomar un plato en cualquier momento para satisfacer tus antojos.