¿Cuáles son las funciones y tratamientos dietéticos del melón de invierno?

Melón de invierno

Su naturaleza y sabor son ligeramente fríos y dulces.

Su meridiano vuelve al meridiano del pulmón, intestino grueso, intestino delgado y vejiga.

Eficacia: Elimina el calor y la diuresis, produce fluidos corporales y calma la sed, humedece los pulmones y resuelve la flema y alivia el calor.

Se utiliza principalmente para tratar edemas, pie de atleta, sensación de plenitud, sibilancias y tos, calor del verano y depresión, llagas, ántrax y otras enfermedades.

Recetas Terapéuticas

(1) Melón de invierno salteado y germinados de ajo

[Receta] 300 gramos de melón de invierno, 100 gramos de germinados de ajo y 50 ml de aceite vegetal.

[Funcionamiento] Primero lavar los ajetes y cortarlos en trozos de 2 cm de largo, pelar y descarnar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, luego poner el wok al fuego, añadir aceite y; cocine hasta las seis. Cuando esté caliente, agregue los brotes de ajo y saltee brevemente, luego agregue los cubos de melón de invierno. Después de sofreír, agregue una cantidad adecuada de condimento, almidón para espesar la salsa y finalmente agregue glutamato monosódico. la olla y servir en un plato.

[Eficacia] Tiene el efecto de beneficiar los pulmones y resolver la flema. Es adecuado para pacientes con flema en los pulmones, qi pulmonar desfavorable, tos, asma y otras enfermedades.

(2) Sopa de melón de invierno y espinacas

[Receta] 300 gramos de melón de invierno, 200 gramos de espinacas, 30 gramos de cordero, cantidades adecuadas de jengibre y cebolla verde.

[Operación] Primero pelamos y descarnamos el melón de invierno, lo lavamos y lo cortamos en dados, lavamos las espinacas y las cortamos en trozos de 4 cm de largo, cortamos el cordero en rodajas finas, cortamos el jengibre en rodajas finas y cortar la cebolla verde en trozos, luego poner el wok al fuego, agregar aceite para calentar, agregar la cebolla verde picada, agregar las rodajas de cordero y sofreír, luego agregar las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre, las espinacas, los cubitos de melón de invierno y revolver. Freír unas cuantas veces, agregar sopa fresca, hervir durante unos 10 minutos, agregar sal y salsa de soja, glutamato monosódico y finalmente verter el jugo de almidón húmedo y mezclar bien.

[Eficacia] Tiene los efectos de reponer la deficiencia, reducir la hinchazón, perder peso y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para mujeres con edema durante el embarazo y personas obesas.

(3) Sopa de melón de invierno y hongos blancos

[Receta] 250 gramos de melón de invierno y 30 gramos de hongo blanco.

[Funcionamiento] Primero pelamos y descarnamos el melón de invierno y lo cortamos en rodajas; remojamos el hongo blanco en agua y lo lavamos, ponemos aceite al fuego y calentamos la olla, añadimos el melón de invierno y removemos; sofreír un rato, añadir la sopa y la sal y cocinar. Cuando el melón de invierno esté a punto de madurar, añadir el hongo blanco, el glutamato monosódico y el vino de arroz y mezclar bien.

[Eficacia] Tiene los efectos de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos, diuresis y reducir la hinchazón. Es adecuado para pacientes con hipertensión, enfermedades cardíacas, nefritis y edemas.

(4) Gachas de melón de invierno

[Receta] 60 gramos de melón de invierno y 30 gramos de arroz.

[Funcionamiento] Primero retiramos la pulpa y la piel del melón de invierno, lo cortamos en trozos pequeños, lavamos el arroz y lo ponemos en una olla con 1000 ml de agua y lo llevamos a ebullición a fuego alto. Luego cocine a fuego lento. La papilla se espesa con melón podrido y arroz.

[Eficacia] Tiene el efecto de eliminar el calor, diuresis y adelgazar. Es adecuado para enfermedades como el aburrimiento del calor del verano, edema, tos por calor pulmonar, etc. calor y diuresis.

(5) Sopa de melón de invierno

[Receta] 50 gramos de melón de invierno.

[Funcionamiento] Primero retiramos la pulpa del melón de invierno, lavamos la piel y la cortamos en rodajas finas. Añadimos a la olla 200 ml de agua y cocinamos unos 10 minutos. Retiramos el melón de invierno y bebemos. la sopa en lugar del té.

[Eficacia] El consumo regular tiene efectos diuréticos y reductores de grasa, y es adecuado para la obesidad, edemas y otras enfermedades.