Una tía rural compartió el método de cocción al fuego y lo explicó en detalle. Es crujiente por fuera y suave por dentro, tiene un sabor de granja y es muy fragante.

El huoshao es un manjar regional tradicional. Es muy singular y representativo. A los amigos que lo han comido les encanta. Los amigos que no lo han comido también pueden probarlo si tienen las condiciones. Lo que quiero compartir hoy es una receta para asar al fuego en una granja. Las delicias de campo y las delicias caseras tienen significados similares. También utilizan materiales sencillos y pasos de preparación sencillos, pero el sabor no es sencillo. Este es un sabor inolvidable que muchos amigos que están lejos extrañan. Esta receta de asado al fuego es la que he estado haciendo. Sabe muy bien. Queda crujiente por fuera y suave por dentro. Siempre quiero comerla.

Este es un plato asado al fuego salado y de cinco sabores que no te cansarás en absoluto. Un adulto puede comerse tres de una sola vez. tal cual o como guarnición. El sabor se puede ajustar según las preferencias personales. Si te gusta la sal y la pimienta, puedes hacer sal y pimienta, agregar carne o agregar cebollino, lo que quieras. Este manjar es de color dorado, muy crujiente por fuera y tiene hojaldre por dentro. El condimento de este manjar es de hojaldre.

El método no es complicado Al tratarse de un alimento fermentado, es fácil de digerir y absorber al ingerirlo. Pero utiliza semifermentación, lo que nos ahorra mucho tiempo. Este tipo de manjar estilo granja hace que la gente quiera volver a comerlo. Tiene un sabor original y pocos aditivos. Es la sensación más cercana a la naturaleza. Los amigos a quienes les guste pueden guardarla y probar esta receta. Es realmente deliciosa. Los pasos de producción detallados se comparten a continuación.

Materiales necesarios

500 gramos de harina, 5 gramos de levadura en polvo, 5 gramos de azúcar, 5 gramos de levadura en polvo, cantidad adecuada de agua tibia, 10 gramos de aceite de cocina.

Repostería: 80 gramos de harina, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cinco especias en polvo, 60 ml de aceite caliente.

Pasos de elaboración

Pon 1.500 gramos de harina en un recipiente, añade 5 gramos de levadura, 5 gramos de azúcar para favorecer la fermentación de la levadura, añade 5 gramos de levadura en polvo y revuelve uniformemente. .

2. Amasar la masa con agua tibia, removiendo mientras vierte, hasta que la masa quede floculante.

3. Amasar la masa hasta obtener una masa suave, taparla y dejar reposar 10 minutos.

4. Hacer un hojaldre durante el tiempo de vigilia. Coloque 80 gramos de harina en un bol, agregue una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de cinco especias en polvo y vierta aceite hirviendo. Mezclar bien y reservar.

5. Espolvorea harina seca sobre la tabla de cortar, mueve la masa leudada y amasa para desinflar.

6. Utilice un rodillo para enrollarlo hasta obtener un trozo grueso de aproximadamente 0,5 cm de grosor.

7. Aplicar una capa de masa de hojaldre sobre la superficie y extender uniformemente.

8. Luego, enróllalo desde un extremo.

9. Después de enrollar, utiliza un cuchillo para dividir la masa en trozos del mismo tamaño. El tamaño de esta masa determina el tamaño del producto terminado. Si te gusta más grande, córtala en un tamaño más grande.

10. Luego junta los dos extremos de Lusu. La masa queda blanda, por lo que necesitas un poco más de harina para igualarla a la hora de trabajar.

11. Acomoda todo y déjalo a un lado. Luego cepille una capa de agua sobre la superficie.

12. Preparar un trozo de pan rallado, mojar el extremo en agua y presionarlo sobre el pan rallado. Si no hay pan rallado, puedes ignorarlo.

13. A continuación, utiliza un rodillo para extender la masa hasta darle una forma redonda con un grosor de aproximadamente 0,5 cm. No lo hagas demasiado diluido o no sabrá bien cuando lo comas.

14. Echar aceite en la olla, ya sea una sartén o una fuente para horno eléctrica. Vierte el aceite caliente en el cuerpo verde y cocina lentamente a fuego lento.

15. Una vez que el fondo esté cuajado y cambie de color, le damos la vuelta y continuamos horneando a fuego lento.

16. Dale la vuelta varias veces hasta que adquiera un color dorado y el bizcocho rebote rápidamente al presionarlo.

Consejos:

1. El sabor de la masa se puede ajustar según las preferencias personales.

2. No es necesario añadir polvo para hornear, pero la masa debe fermentar con éxito, de lo contrario no quedará esponjosa ni blanda después de comerla.