¿Es mejor comer pollo o pato en invierno?
La carne de pato en sí tiene una característica muy destacada, es decir, es tónica fría. Algunas personas mayores o frágiles se ven privadas de nutrientes. Una vez que usan algunos suplementos, comer incluso un poco de carne de res o de perro les hará enojarse. Comer carne de pato no provocará calor interno e incluso tiene el efecto de eliminar el calor interno. La papilla de pato puede tratar el edema. En aplicaciones clínicas, la papilla de pato se usa a menudo para tratar a algunos pacientes con edema renal y edema durante el embarazo. Especialmente para las pacientes con edema del embarazo, por el bien de la salud del feto, no pueden tomar medicamentos a la ligera. La papilla de pato, que tiene un efecto diurético e hinchante, es la primera opción. La papilla de pato puede aliviar eficazmente los síntomas del edema sin preocuparse por los efectos secundarios. Las mujeres menopáusicas suelen experimentar síntomas incómodos como sofocos, sudoración y malestar. Algunas personas suelen tener las piernas hinchadas, que empeoran por la tarde y por la noche. Puede optar por beber gachas de pato, que no solo pueden aliviar la hinchazón de las piernas, sino que también alivian básicamente los síntomas de palpitaciones, sudoración y malestar estomacal. Ingredientes de la papilla de pato: 250 g de pato, 100 g de arroz japónica, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de pollo en polvo, cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Preparación: Picar el pato lavado en trozos pequeños, luego mezclar bien con un poco de sal y vino de arroz y dejar marinar durante dos horas. Coloque el pato en la olla y cocine unas cuantas veces, retire la espuma y cocine a fuego lento durante una hora. Agregue el arroz japónica lavado y cocine hasta que el arroz esté blando. Agrega el pollo en polvo y la cebolla verde picada al gusto.
Eficacia: Elimina el calor y repone las carencias, es diurético y reduce la hinchazón. Las personas con constitución débil pueden freír el arroz japónica hasta que se dore y luego cocinarlo con el pato para comer gachas de pato, lo que ayudará a curar el resfriado del pato.
gachas de pato gordon
Ingredientes: 1 pato viejo, 50~100g de gordon, 50~100g de arroz japónica.
Preparación: sacrificar el pato blanco, quitarle las plumas y las vísceras, hervirlo en agua, añadir un poco de sal, cebolla, jengibre y otros condimentos y cocinar hasta que esté cocido. Agregue una cantidad adecuada de agua a la sopa de pato cocida, agregue las semillas de gorgona y el arroz y cocine hasta que la papilla esté cocida.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, diuresis y reduce la hinchazón, indicado en deficiencias de bazo y edemas.