El papel de la cáscara de melón de invierno ¿Cómo hacer sopa de cáscara de melón de invierno y semillas de coix?
Ingredientes
Condimentos
200 gramos de semillas de coix
Receta de sopa de semillas de coix con piel de melón de invierno
1. Lavar las semillas de coix y enjuagar con agua. Remojar durante la noche; pelar el melón de invierno y reservar.
2. Añadimos a la cazuela suficiente agua y llevamos a ebullición, añadimos la cebada escurrida y llevamos a ebullición.
3. Poner a fuego lento y cocinar hasta que esté cocido, unos 20 minutos.
4. Añade la piel del melón de invierno y cocina durante unos 10 minutos.