Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El papel de la cáscara de melón de invierno ¿Cómo hacer sopa de cáscara de melón de invierno y semillas de coix?

El papel de la cáscara de melón de invierno ¿Cómo hacer sopa de cáscara de melón de invierno y semillas de coix?

Ingredientes

Condimentos

200 gramos de semillas de coix

Receta de sopa de semillas de coix con piel de melón de invierno

1. Lavar las semillas de coix y enjuagar con agua. Remojar durante la noche; pelar el melón de invierno y reservar.

2. Añadimos a la cazuela suficiente agua y llevamos a ebullición, añadimos la cebada escurrida y llevamos a ebullición.

3. Poner a fuego lento y cocinar hasta que esté cocido, unos 20 minutos.

4. Añade la piel del melón de invierno y cocina durante unos 10 minutos.