Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Pasos para hacer sopa de costillas de cerdo guisadas con melón de invierno

Pasos para hacer sopa de costillas de cerdo guisadas con melón de invierno

1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos. Lavar las costillas y cortarlas en trozos. Lavar las cebollas y cortarlas en gajos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Muele la pimienta. Coloque las costillas en la olla, agregue agua a hervir, retire la espuma y agregue el melón de invierno, las cebolletas, el jengibre, la pimienta y otros condimentos. Cocine hasta que las costillas y el melón de invierno estén cocidos, agregue sal y glutamato monosódico, cocine un rato y finalmente rocíe con aceite de sésamo.

2.La sopa de melón de invierno y costillas de cerdo es una especie de sopa cuya principal materia prima son las costillas de cerdo, el melón de invierno, etc. , el sabor es fresco, el color de la sopa es claro y agradable, fresco y dulce, elimina el calor y alivia el calor del verano, y es eficaz para aliviar el calor.

3. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y dispersar el estancamiento, reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y la diuresis. Es adecuado para acumulación de alimentos, heces blandas, orina corta y amarilla, mareos, etc. Provocado por exceso de humedad y calor. Sin embargo, este plato tiene una fuerte función tónica y no es adecuado para que personas con constitución débil lo coman con regularidad.