Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer rellenos de bola de masa?

¿Cómo hacer rellenos de bola de masa?

1. Primero debemos hacer el relleno. Podemos elegir materias primas como azúcar blanca, sésamo negro y maní, freírlos, pelarlos y mezclarlos.

A continuación se congelan las bolas de masa en cubos. Después de envolver las bolas de masa, el interior del círculo exterior parece monedas antiguas. "El dinero relleno de colmillos se convierte" también se llama "mostrar el futuro", lo que significa que a partir de la primera noche de luna llena del Festival de Primavera, indica un brillo. futuro para el año.

2. Lo siguiente es la superficie de la pantalla, puedes elegir harina de arroz glutinoso. Cuando se trata de pantallas, primero debemos prestar atención a las pantallas izquierda y derecha. Nuestros antepasados ​​​​dijeron que tanto la izquierda como la derecha son adecuadas. Agite nuevamente el colador para esparcir la harina uniformemente sobre la canasta, también llamada cobertura. Finalmente, las partículas se frotan con la mano sobre la superficie de la pantalla, lo que significa que todo es accesible.

3. El Festival de los Faroles también tiene requisitos de agua. El agua debe ser fría a unos 10 grados. El agua tibia o caliente destruirá el relleno congelado. Hay un dicho antiguo que dice que el agua se condensa y la riqueza se acumula, lo que significa condensación y convergencia.

4. Es necesario sumergir el relleno en agua antes de agitarlo, lo cual es muy particular. En primer lugar, no lo sumerjas en agua por mucho tiempo. En segundo lugar, cada vez que sumerjas la cabeza en el agua, debes asentir tres veces. Un punto significa buen tiempo, dos puntos significa prosperidad para la familia y el negocio y tres puntos significa éxito, lo que indica un buen augurio para el comienzo de lo nuevo. año.

5. "Suerte", "sacudir" y "recibir" son las claves del sistema Yuanxiao y también contienen el significado de bendición. Generalmente, los técnicos elegirán una cesta para hacerlo, pero de hecho también se puede utilizar un recogedor o una palangana. Coloque el relleno de bola de masa en la canasta y empújelo hacia adelante y hacia atrás, una capa de agua y una capa de agua, * * * "agite" siete veces, se formarán las bolas de masa. En este paso, los tres consejos representan significados especiales, temblorosos: enérgico, trabajador y exuberante. Suerte: riqueza, fortuna, buena suerte. Cosecha significa una buena cosecha cada año.

6. El Festival de los Faroles es como una perla. Cuando se vierte, las perlas caen en la canasta, como "verter perlas grandes y pequeñas en un plato de jade".

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