¿Cómo hacer un pastel creativo?

1

Mezclar y tamizar la materia prima, la harina y la maicena.

2

Separar la clara y la yema y añadir 10g de azúcar de roca en polvo a la yema.

Tres

Romper las claras en un recipiente sin aceite y sin agua, añadir 20 gramos de azúcar de roca en polvo y unas gotas de zumo de limón.

Cuatro

Batir la crema de chocolate con avellanas hasta formar una pasta.

Cinco

Dibuja un patrón de manzana en el papel de horno y luego mételo en el frigorífico para que se congele un poco.

Seis

Batir las claras hasta que estén espumosas y duras (hasta que puedas introducir los palillos de forma estable)

Siete

Batir las yemas Hasta que se ponga blanco, agrega aceite de maní y bate uniformemente.

Ocho

Añade la mezcla de harina y leche a la pasta de yema de huevo y revuelve uniformemente.

Nueve

Añadir las claras batidas a la pasta de yema varias veces. No des vueltas en círculos. Revuelva transversalmente para combinar.

10

Retirar el papel de horno con el estampado de manzanas, colocar debajo un trozo de papel de aluminio, ponerlo en la bandeja de horno, verter la masa de huevo en el papel de horno y alisar. Sáquelo y golpéelo unas cuantas veces para quitar las burbujas grandes, métalo al horno y hornee por 8 minutos (mi horno es un mini horno y no puede ajustar la temperatura, por lo que el tiempo se puede controlar según la potencia de cada horno). , presta atención a ello).

11

Después de hornear, retira el papel de horno y forma un rollo de huevo. Deliciosos y hermosos panecillos salidos del horno.