Recetas caseras de costillas de cerdo estofadas con melón de invierno. Recetas caseras de costillas de cerdo estofadas con melón de invierno.

1. Preparar materiales. Costillas de cerdo, melón de invierno, cebollas verdes, jengibre, sal, azúcar, esencia de pollo, pimienta, aceite para ensalada.

2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos.

3. Hervir las costillas en agua tibia hasta que hierva la sangre. Después de cocinar, retirar y escurrir.

4. Pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas gruesas.

5. Después de que el aceite de la olla esté caliente, añade las costillas de cerdo y las rodajas de jengibre y sofríe.

6. Añade agua caliente y deja hervir.

7. Cambiamos a fuego lento para guisar las costillas.

8.Cuando las costillas estén cocidas hasta que estén tiernas al 80%, poner el melón de invierno en la cazuela.

9. Añade sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y cebolla verde picada y mezcla bien.