Cómo hacer sorbete, cómo hacer delicioso sorbete de frijol mungo, cómo hacer sorbete de frijol mungo en casa
Ingredientes
Ingredientes principales
Frijoles mungo pelados
250g
Accesorios
Mantequilla
90g
Azúcar fina
80g
Sirope de maltosa
50g
Leche
100g
Pasos
1. Remojar los frijoles mungo en agua durante una noche, cambiando el agua varias veces a la mitad.
2. Frijoles mungo remojados Enjuagar, poner en un recipiente, tapar la olla y cocinar al vapor durante 60 minutos
3. Los frijoles mungo cocidos al vapor están distintos e hinchados
4. frijoles mungo en la máquina para cocinar
5. Añade 100 g de leche
6. Batir hasta obtener una pasta
7.
8. Vierta la pasta de frijol mungo y saltee continuamente para permitir que la pasta de frijol mungo absorba completamente el aceite.
9 Cuando la pasta de frijol mungo esté ligeramente seca, vierta. azúcar fina
10. Vierta el almíbar de maltosa
11. Continuar salteando hasta que se forme una bola, dejar enfriar y reservar.
12. Dividir en porciones de 50g
13. Añadir 50g de molde de mooncakes
14 Presionando
15. el cajón para verduras del frigorífico durante la noche
Consejos
Se puede pincelar el molde con una pequeña cantidad de aceite para evitar que se pegue