Cómo hacer sorbete, cómo hacer delicioso sorbete de frijol mungo, cómo hacer sorbete de frijol mungo en casa

Ingredientes

Ingredientes principales

Frijoles mungo pelados

250g

Accesorios

Mantequilla

90g

Azúcar fina

80g

Sirope de maltosa

50g

Leche

100g

Pasos

1. Remojar los frijoles mungo en agua durante una noche, cambiando el agua varias veces a la mitad.

2. Frijoles mungo remojados Enjuagar, poner en un recipiente, tapar la olla y cocinar al vapor durante 60 minutos

3. Los frijoles mungo cocidos al vapor están distintos e hinchados

4. frijoles mungo en la máquina para cocinar

5. Añade 100 g de leche

6. Batir hasta obtener una pasta

7.

8. Vierta la pasta de frijol mungo y saltee continuamente para permitir que la pasta de frijol mungo absorba completamente el aceite.

9 Cuando la pasta de frijol mungo esté ligeramente seca, vierta. azúcar fina

10. Vierta el almíbar de maltosa

11. Continuar salteando hasta que se forme una bola, dejar enfriar y reservar.

12. Dividir en porciones de 50g

13. Añadir 50g de molde de mooncakes

14 Presionando

15. el cajón para verduras del frigorífico durante la noche

Consejos

Se puede pincelar el molde con una pequeña cantidad de aceite para evitar que se pegue