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Casos duros de emprendedores

El espíritu empresarial es un proceso exitoso y el éxito es un proceso que dura toda la vida. Lea las historias de esos emprendedores, sienta su coraje, inspire su espíritu de lucha y encuentre un camino hacia el éxito a partir de sus historias. A continuación se muestra la dura historia de emprendedores que compartí. Únase a mí y léala. Espero que sea útil.

Una de las dificultades de los emprendedores:

La historia empresarial de la impresión 3D de la generación posterior a los 80, el primer proyecto de inversión de capital riesgo de impresión 3D en China.

Este joven nacido en los años 80 se llama He Qi, un joven emprendedor que se autodenomina un “puro perdedor” en el mundo emprendedor.

Después de dos años de actividad empresarial, recibió 5 millones de yuanes en capital de riesgo de Yang Ning, fundador de Laibo Investment y presidente de la China Youth Angel Association. Él y su socio Yang Cheng también se convirtieron en aprendices de Yang Ning.

Todos en la comunidad inversora saben que esta es la primera inversión realizada por una institución de capital de riesgo en el campo de la impresión 3D nacional en 2014.

Echemos un vistazo a la historia empresarial de este tipo posterior a los 80 que se hace llamar un diaosi de la impresión 3D.

Rompe tu visa de trabajo y regresa a tu país para iniciar un negocio.

La primera impresión que He Qi dio a los periodistas fue que medía 1,82 metros y todavía tenía una cara infantil. Como todos sabemos, ha estado luchando durante más de dos años en la industria 3D, que se considera de alta gama y con clase.

“No queremos visas de trabajo ni tarjetas de residencia. ¡Regresemos a China! Hagamos lo que nos gusta hacer”. Antes de regresar a China en 2007, He Qi y cuatro compañeros de cuarto estaban acostados en el suelo. Piso 17 de una universidad canadiense. En el balcón de su dormitorio, rompió en pedazos su visa de trabajo.

¿Están locos?, sus amigos se rieron de él. En ese momento, muchas personas hicieron todo lo posible por emigrar a Canadá, con la esperanza de disfrutar de las altas políticas de bienestar allí.

"No quiero estar limitado por la realidad. Quiero luchar y crear una vida que me guste", dijo He Qi.

Después de regresar a casa, He Qi fue "arrestada" por su madre para ir a la empresa de su padre. Después de quedarse en casa por un día, se convirtió en empacadora. Posteriormente, ingresó gradualmente al departamento central de la empresa. "Gran parte de la gestión actual de la empresa la aprendí del departamento comercial de la empresa de mi padre". Después de trabajar en la empresa de su padre durante tres años, el departamento comercial de He Qi ha logrado ventas por más de 100.000 yuanes, lo que representa el 10% de las ventas de la empresa. valor de salida.

Sin embargo, el modelo de negocio obsoleto enloqueció a He Qi, quien no estaba satisfecho con el status quo. "No se puede simplemente hacer comercio exterior, hay que tener su propia marca". En 2010, He Qi tuvo un conflicto con su padre por primera vez sobre las ideas de gestión de la empresa.

“En ese momento, Tmall Mall apenas estaba comenzando. Creo que este es el mejor momento para que la empresa construya una marca. Tengo entre 400 y 500 estilos nuevos cada año. ¿Se volverá más popular gradualmente? ¿Tiene su propia marca? Le presentó su plan de negocios a su padre, pero no esperaba que lo rechazaran por completo.

En opinión de su padre, hacer Tmall requiere no solo un inventario, sino también un equipo de operaciones. A juzgar por la situación actual, con más de 30 millones al año, no hay necesidad de gastar energía para hacer otras cosas que no sean negocios.

En 2013, He Qi se casó. Podría haber vivido una vida cómoda y sin preocupaciones. ¡Pero este mismo año renunció inesperadamente y comenzó su propio negocio!

He Qi dijo que en el fondo no es un "buen pájaro", sino un águila que vuela alto.

Durante el Festival de Primavera de 2012, tuvo una conversación profunda con su padre y le presentó dos planes de negocios, uno para un único proyecto de cobre cristalino y otro para un proyecto de impresión 3D.

He Qi entró en contacto con estos dos proyectos mientras estudiaba en Canadá. Entre ellos, su láser de fibra también se postuló para el programa nacional "3315".

Debido a la alta inversión y los altos riesgos del cobre monocristal, finalmente optó por el proyecto de impresión 3D.

Regalo de boda como capital inicial

He Qi comenzó su andadura empresarial con pasión sin pedirle ni un céntimo a su padre.

Sacó todos los regalos de boda y la dote de su esposa y recaudó 6,543,8 millones de yuanes para registrar la empresa Ningbo Keqiao Brothers Electronic Technology Co., Ltd. (en adelante, Keqiao Brothers).

Sus primeros socios fueron varios doctores de la Universidad Xi'an Jiaotong. "Realizan investigación y desarrollo, y los productos son producidos por la Universidad Xi'an Jiaotong. A ambas marcas les gusta mucho". He Qi dijo que la forma inicial de cooperación fue pura cooperación entre amigos.

A finales de 2013, las dos partes dejaron de cooperar debido a la división de intereses, y el primer viaje empresarial de He Qi llegó a un final abrupto. Tomó el equipo y empezó a buscar otro socio.

Presentado por un amigo, He Qi conoció a un estudiante graduado de Yang College que ahora es socio. También le apasiona la impresión 3D.

"En ese momento, yo representaba el negocio de ventas de una empresa de impresión 3D en Hangzhou. Siempre que lo necesitábamos, el hermano Qi definitivamente nos ayudaría". Yang Cheng dijo que admiraba la personalidad sencilla de He Qi.

A principios de 2014, Yang Cheng simplemente cerró su empresa y se dedicó a Jock Brothers.

“Cuando se fundó la empresa, nuestro equipo de 10 personas ocupaba una oficina de decenas de metros cuadrados”. Ahora, la oficina de Chock Brothers en la Cámara de Comercio de Yinzhou se ha ampliado a más de 100 metros cuadrados. , y también alquilan una oficina en el primer piso. Se habilitó una sala como zona de exposición de equipos.

La impresión 3D entra en el campo de la joyería

“La impresión 3D es muy popular en China, pero no podemos encontrar una salida. La impresión 3D puede hacerlo todo, pero no puede. Haga cualquier cosa ". Yang Cheng dijo que actualmente las industrias de bajo valor agregado no son adecuadas para la impresión 3D, y solo las industrias de alto valor agregado pueden respaldar el mercado.

Eligieron la joyería, una industria de alto valor añadido y alta rentabilidad.

Dado que el método de producción en la industria de la joyería todavía utiliza la fundición a la cera perdida (la fundición a la cera perdida requiere patrones de cera tallados a mano para la fundición inversa), el método de fundición a la cera perdida es ineficiente, costoso y complejo. Un grabador ordinario cuesta al menos 6.000 yuanes al mes. Un departamento de grabado requiere de 3 a 5 grabadores. Solo el costo de mano de obra requiere más de 100.000 yuanes y se necesitan más de 5 horas para completar un grabado en bloque de cera.

“Podemos utilizar la impresión 3D para hacer de 7 a 8 impresiones en dos horas. Una máquina solo cuesta 80.000 yuanes”.

Vender los productos en joyerías y construir una plataforma de cooperación para tiendas, diseñadores y fábricas para realizar verdaderamente una personalización privada de joyas.

He Qi estima que el valor de producción alcanzará los 100 millones.

En el juego, estableció una relación de mentor-discípulo con Yang Ning.

En la segunda mitad del año pasado, en la final del Concurso de Emprendimiento para Estudiantes Universitarios de Ningbo, los hermanos Qiao Ke atrajeron la atención de Yang Ning, fundador de Laibo Investment y presidente de la Asociación de Ángeles Juveniles de China.

He Qi recuerda claramente que ese día, pusieron su equipo en el pasillo a la entrada de la competencia, y un joven caminó frente a su stand. En ese momento, no sabían que la otra parte era Yang Ning, una celebridad en el círculo inversor, y simplemente intercambiaron números de teléfono.

Inesperadamente, unos días después, Yang Ning y su compañero aparecieron misteriosamente en la sala de conferencias de los hermanos Jock. "Estaba en una reunión en ese momento, pero no esperaba que viniera a visitar personalmente una pequeña empresa como la nuestra."

"No nos habló de ningún proyecto , sólo sobre gestión de equipos y trato con personas en todos los aspectos", explica He Qi.

Pronto, se decidió invertir 5 millones de yuanes en Qiao Ke Brothers y aceptar a He Qi y Yang como aprendices. También proporcionó a los hermanos Jock un abogado especializado en asuntos internacionales.

Este año, Yang Ning también recomendará a los hermanos Chock que participen en CES (North American Consumer Electronics Show, una de las ferias de electrónica más grandes del mundo) y les presentará a las élites de la industria como Lei Jun.

Después del Concurso de Emprendimiento para Estudiantes Universitarios, las ventas de Jock Brothers aumentaron de tres a cuatro veces, pero He Qi y su equipo no estaban satisfechos con esto. Comenzaron a ingresar al segmento del mercado de joyería y a subvertir la industria tradicional con nuevos modelos.

Además, también han cooperado con una empresa de escaneo en Hangzhou para ingresar a la industria dental más rentable y utilizar la impresión 3D para cambiar el modelo de negocio tradicional de la odontología.

Yang Ning dijo más de una vez: "Después de la aparición de la impresión 3D, tuve una comunicación estrecha con muchas empresas. Lo que hacen los hermanos Chock es diferente de la mayoría de las empresas. Se centran en utilizar la impresión 3D para cambiar el La estructura industrial existente crea más posibilidades. Su cultura corporativa también es muy cohesiva y tenemos mucha confianza”.

La difícil historia del emprendedor 2:

Hang, el fundador de Miqu. , es una élite empresarial que conduce un Maserati para reclutar gente.

Mao Jingxiang, fundador, presidente y director ejecutivo de Hangmiqu Network Technology Co., Ltd. se graduó de la Universidad de Zhejiang con una licenciatura, una maestría de la Universidad de Pensilvania y un MBA de la Wharton School of Business. y trabajó en California como investigador asistente en la Universidad de California, Berkeley. Es el miembro más joven del "Plan 5050" nacional y el finalista más joven en la historia del "_ _" de la provincia de Zhejiang.

¿Nombrado la élite empresarial china menor de 30 años por la revista Forbes y uno de los 20 líderes jóvenes más importantes en la Conferencia Empresarial Mundial de Hangzhou 2014?

Con un hermoso currículum y una gran apariencia, este joven de Beijing se ha arraigado en Hangzhou y quiere convertirse en el Elon Musk (el fundador de Tesla) de China.

Cuando tenía 16 años, planeé iniciar un negocio, sentando las bases para mi pequeño negocio en la universidad.

Desde la infancia, las calificaciones de Mao Jingxiang siempre han sido excelentes y, a lo largo del camino, ha sido un "mejor estudiante" estándar.

"En realidad, soy muy vago. ¿En qué estoy pensando siempre? ¿Oportunismo? Siempre quiero hacer el menor esfuerzo para lograr el mayor efecto", dijo Mao Jingxiang con una sonrisa.

A sus 16 años planea montar un negocio en el futuro. "Cuando estaba estudiando, había un programa en CCTV2. Tanto Jack Ma como Robin Li hablaron sobre su trayectoria empresarial. En ese momento, sentí que había llegado una era y debemos aprovechar la oportunidad".

Durante el examen de ingreso a la universidad, Mao Jingxiang eligió la Universidad de Zhejiang por la misma razón por la que luego eligió Hangzhou para iniciar su propio negocio. "Hay una cultura diferente en el norte y también hay un entorno empresarial más libre, por lo que puedes jugar".

Mientras los estudiantes jugaban, él organizó una clase de tutoría y repartió folletos fuera de la escuela para reclutar estudiantes. "Cuando no afecte mis estudios profesionales, saldré de la escuela. Después de todo, sólo cuando salga podré saber lo que necesitas y lo que puedo dar", dijo Mao Jingxiang.

Vio que no había hoteles pequeños cerca del campus de Zijingang en ese momento, por lo que instaló un apartamento estilo hotel cuando estalló la gripe aviar, la escuela estaba cerrada y los estudiantes no tenían lugar donde alojarse; entretenerse, por eso fundó un taller de comida. Más tarde, debido a que se fue al extranjero para continuar sus estudios, su pequeña empresa cambió de dueño. Hoy en día, Food Workshop se ha convertido en la cadena de restaurantes más grande de la Universidad de Zhejiang y sus apartamentos con servicios también se han ampliado a seis tiendas.

Alquila un apartamento de dos habitaciones y conviértete en el lugar donde comienzan los sueños.

Al principio, su familia lo ayudó a planificar su futuro, quedarse en Estados Unidos y encontrar un trabajo estable en un banco de inversión o una empresa estatal. Pero él cree que la juventud es capital: "Si no te vuelves loco, envejecerás".

Después de regresar a China, tomé mi equipaje y me fui directamente a Hangzhou. Cuatro compañeros de clase alquilaron juntos un apartamento de dos habitaciones, donde comían, dormían y trabajaban. Intercambiaban ideas en la pizarra que les dejaba el propietario todos los días.

"Iniciar un negocio es doloroso y no siempre es fácil, pero hay que aprender a disfrutar el proceso. Mirando hacia atrás, lo que recuerdo no son los logros, sino los fragmentos de trabajo duro. ", Dijo Mao Jingxiang seriamente.

Como único hijo varón de la familia, Mao Jingxiang fue mimado en su infancia. Una vez, cuando su familia lo llevó al campo, pisó el barro y tenía los pies muy sucios. Cuando tenía cinco años, su madre lo envió a vivir con un pariente lejano en el campo durante tres meses para experimentar la vida. "Esta es la versión real de" Metamorfosis ". Desde que regresé, ha cambiado un poco. No importa lo duro o cansado que sea, no importa. En este punto, estaba muy agradecido con su madre por ello". siendo estricto.

Si los empleados quieren iniciar un negocio, invertiré. Durante la reunión en la sala de conferencias, todos se pusieron de pie.

Hoy en día, Miqu, que se centra en publicidad y juegos en Internet, está en el camino correcto, con un valor de mercado de 2 mil millones.

El éxito de una empresa no puede separarse de la cooperación de todo el equipo, un mecanismo razonable y una cultura corporativa abierta.

En Miqu, Mao Jingxiang anima a todos los empleados a iniciar sus propios negocios. "Los empleados tienen buenas ideas y buenos proyectos empresariales. Haré inversiones tempranas y fracasaré. No importa. Seguiré trabajando duro en la empresa". Mao Jingxiang dijo que la empresa es en realidad una incubadora y que es normal. incluso si la inversión fracasa.

En Mitch, solo hay mesas y no sillas en la sala de conferencias. Mao Jingxiang dijo que antes de la reunión la gente conversaba. La reunión más larga duró cuatro o cinco horas, lo que fue una pérdida de tiempo. Para mejorar la eficiencia, quitó todas las sillas de la sala de conferencias. "Estamos cansados ​​de estar de pie. No queremos estar de pie ni un minuto más. Necesitamos resolver todo mientras seamos eficientes".

En la empresa, Mao Jingxiang enfatizó repetidamente no perder al "lobo". Cada fundador pondrá entre el 2% y el 3% de las acciones originales en el fondo de apuestas. La empresa evalúa anualmente el desempeño de los socios. Si no logra sus objetivos, su patrimonio se diluirá y, si lo hace mejor, recibirá más. "No tengo miedo de que la empresa se haga pública. Me convertiré en un pequeño accionista. Me temo que cuando los lobos seamos colocados entre las ovejas, gradualmente perderemos nuestra naturaleza de lobo. No importa cuán grande sea una empresa, "Perderá su entusiasmo por la innovación y el espíritu empresarial, y tarde o temprano caerá". Dijo que, en lugar de simplemente exprimir el trabajo de los empleados a ciegas, es mejor hacer realidad sus sueños con socios empresariales.

Conducir un coche de lujo como conductor de Uber no es ganar dinero, sino descubrir talentos.

Una historia que circuló ampliamente en el Parque Científico y Tecnológico de la Zona de Alta Tecnología (Binjiang) en 2014. El director ejecutivo de una empresa conduce un Maserati y trabaja como conductor de Uber. Hablando de esto, Mao Jingxiang sonrió. Dijo que era conductor de Uber para reclutar talento.

En ese momento, la empresa necesitaba talentos en el diseño de interfaces de usuario, y los estudiantes de la Academia de Arte de China eran los más adecuados. Lo esperó, especialmente buscando estudiantes de la Academia de Bellas Artes para trabajar. "Tan pronto como me subí al auto, le pregunté sobre su experiencia. ¿Está interesado en venir a nuestra empresa y contarle sobre nuestra cultura corporativa? Mao Jingxiang dijo que nunca cobra dinero como conductor, por lo que solo quiere". para reclutar gente. No esperaba que él realmente lo hiciera.

Para reclutar tropas, también trabajó duro. Tiene todo el software social instalado. También pidieron a los programadores masculinos de la empresa que fingieran ser mujeres hermosas en línea, entablaran conversaciones con programadores masculinos de otras empresas y luego entrometieran los talentos.

Ahora, Mao Jingxiang aparece ocasionalmente en algunos programas. Dijo que no es una persona de alto perfil, pero que una ventaja de participar en el programa es que ayuda a reclutar gente. "En el último episodio del programa, el número de fans en Weibo aumentó y envié cientos de mensajes privados, pero no hubo tiempo para responder".

Mao Jingxiang tiene un eslogan: "Soy ¡No es rico y guapo, pero quiero que mis empleados sean ricos y guapos!" "Tal vez por eso, muchos empleados lo siguen de todo corazón.

Diamond Xiaorou tiene novia y, a los 40 años, todavía ayuda a otros a hacerlo público.

Fuera del trabajo, es sólo un joven de 27 años. Me gusta la música, no sólo puedo escribir canciones y cantar, sino que también puedo tocar el piano, el saxofón y la guitarra. Después de estudiar arte durante más de diez años, ganó una medalla de oro en un concurso internacional a la edad de cuatro años y sus obras se exhibieron en el Museo Nacional de Arte de China. También le gusta jugar baloncesto y viajar.

Todos los chicos amables tienen complejos de mascotas. Mao Jingxiang tiene un osito de peluche gris de 7 meses llamado Duomi, que suele ir a trabajar con Mao Jingxiang.

Muchas personas están preocupadas por la vida privada de Mao Jingxiang, pero él es muy real: “Tengo una novia de la que estoy enamorado desde hace 8 años, que también es compañera de universidad, y la relación ha Siempre ha sido muy bueno”.

Su objetivo es que a los 30 años la empresa cotice en bolsa, una cotice en acciones A nacionales y la otra en Nasdaq. "Me casaré después de que se haga público".

Dijo que cuando tenga 40 años, ayudará a otros a iniciar un negocio y hacerlo público. "Ayudar a otros a realizar sus sueños es significativo."

上篇: ¿Cómo escribir un informe sobre los cambios en la cultura alimentaria de Hunan durante el Festival de Primavera? Cultura Huxiang Cultura gastronómica de Huxiang La cocina de Hunan es principalmente suave y carnosa. Los chiles se comen principalmente como plato principal. No sólo son salados en el norte y dulces en el sur, sino también picantes y ácidos. características locales. Se caracteriza por ser fragante, tierno, claro y crujiente, y los ingredientes utilizados se basan en los principios de frescura, bajo precio y alta calidad. La cocina de Hunan presta especial atención al sabor de las materias primas y utiliza diversas técnicas, como quemar, sofreír, cocinar al vapor y fumar, especialmente platos "al vapor". Lo más importante es cocinar a fuego lento y conservar el sabor original. Además, el manejo del cuchillo es excelente, la forma es deliciosa y los platos son diversos e infinitos. Las materias primas especiales de la cocina de Hunan incluyen tempeh, aceite de camelia, aceite de chile, salsa picante, pimienta, hinojo y canela, que añaden mucho color a la cocina de Hunan. La cocina de Hunan es famosa por su sabor picante. Particularmente dignos de mención son los pimientos de Hunan. La gente de Hunan "ama" el chile y lo pone en casi todo lo que come. Los pimientos de Hunan también son muy picantes. Hay tres escuelas principales de cocina de Hunan: la cuenca del río Xiangjiang, la zona del lago Dongting y las zonas montañosas del oeste de Hunan. 1. El género de la cocina de Hunan y sus características de sabor en la cuenca del río Xiangjiang: se utiliza una amplia gama de materiales, se lleva a cabo una producción fina, se presta especial atención a la habilidad con el cuchillo y al calor, el color es claro y el sabor es principalmente ácido, tierno y fragante. Platos representativos: morrallas al fuego, pescado mandarín agridulce, pollo picante, patas de pato remojadas, codillo en salsa de soja, etc. Yuloudong: "La sopa de pollo picante le recuerda a la gente a Yuloudong". Niu Sanjie: "Niu Sanjie" fue una vez la firma del restaurante Li Hesheng. La llamada "Tres maravillosas carnes de res" se refiere a: "Cien páginas de carne de res Mao", "Tendón de res estofado" y "Cerebro de res estofado". Cuando el famoso dramaturgo Tian Han estaba en Hunan, sentía un afecto especial por la carne de res de Li Hesheng. restaurante. Un día, cuando Tian Han estaba bebiendo con la celebridad de Xiangxiang, Deng Youyuan, Deng Jiuhan soltó un verso: "Los musulmanes abren juntos un restaurante de carne". Tian Han respondió: "El jefe Li tiene la amabilidad de invitar a los invitados a tomar una copa en Hunan". Tan pronto como se decidió por la palabra "Li Hesheng", Li Daxi trajo un bolígrafo y una piedra de entintar y le pidió a Tian Hanshu que se los enviara como recuerdo, lo que se transmitió como una buena charla. Pabellón Xiaoxiang: abulón estofado. Yuloudong El restaurante Yuloudong es una empresa de catering de propiedad estatal, el único restaurante de primera clase a nivel nacional en la provincia de Hunan y un prestigioso restaurante centenario en Sanxiang. El restaurante Yu Lou East abrió sus puertas en 1904 (el año 30 del reinado de Guangxu). Originalmente estaba ubicado en Jiefang Road, Changsha, y originalmente se llamaba Yulouchun. En 1920, fue organizada por Tan Xiting, un chef de la provincia de Hunan, y pasó a llamarse Cueva Yulou. Se caracteriza por el sabor único de la "cocina Xi y la cocina Xi" y ahora se ha convertido en un restaurante. A finales de la dinastía Qing, Zeng Guangjun, nieto de Zeng Guofan, un erudito de Hanlin, subió a comer y dejó un dicho famoso: "Remojar la panza en sopa de pollo picante a menudo recuerda a la cueva Yulou". El restaurante Yuloudong se ha convertido en uno de los lugares de nacimiento de la auténtica cocina de Hunan debido a sus poderosas técnicas culinarias y su cultura corporativa única, y siempre ha disfrutado de la reputación de la "Academia Militar Whampoa" de la cocina de Hunan. Como destacado representante de la cocina de Hunan, Yuloudong ha aparecido en casi 20 restaurantes, entre ellos "Chaiba Mandarin Fish", "Mao Niu Veneer", "Dragon Boat Deng", "Maojia Braised Pork", "Dongting Turtle" y "Goldfish Playing". con Lotus". Ganó una medalla de oro en diversos concursos nacionales de cocina. Entre ellos, "Sauce Elbow" ganó múltiples medallas de oro nacionales. Hay 320 variedades de bocadillos aromatizados que incluyen estofado, dieta medicinal, barbacoa, verduras al vapor, guisos, bocadillos de Hunan, gachas, bocadillos vegetarianos, etc. Dirección de la sede: No. 1, Yuanda 1st Road, Changsha. La comida vegetariana de Nanyue comenzó en la dinastía Jin del Este y se introdujo en el área de Nanyue con el budismo. Presta atención al color, aroma, sabor y forma, y ​​también presta atención a la nutrición, rica en vitaminas y proteínas. La comida vegetariana en el sur de Guangdong suele incluir los llamados "Yipinxiang", "Durmei", "Tres sopas frescas", "Sijiqing", "Receta Wudeng (estofado)", "Loto de seis semillas", "Siete capas y ocho tazones". ", "Nueve y nueve verduras", "Ruyi", "Diez escenas", etc. Hay dos tipos de "Diez escenas", uno es "Guisado de diez paisajes" y el otro es "Diez paisajes". La comida vegetariana de Nanyue no se puede encontrar en los hoteles ni en las calles, y sólo se puede disfrutar en más de una docena de templos en la montaña. Entre ellos, el templo Zhusheng es el más famoso. La fragante cocina del templo puede alimentar a más de mil personas a comer comida vegetariana todos los días. 2. Los géneros y características de sabor de la cocina de Hunan en el área del lago Dongting: se utilizan guisados, asados, curados, guisados, cocidos al vapor y otros métodos. Los platos suelen ser de colores pesados ​​y aceitosos, y el sabor es principalmente salado, picante y suave. Platos representativos: osmanthus de cinco yuanes Xiaoxiang, patas de falda de pez de agua Wuling, pato salvaje Dongting, dragón verde jugando con perlas, mariposas flotantes en el mar, etc. Fiesta del pescado: Según la leyenda, el emperador Qianlong de la dinastía Qing pasó por Yueyang cuando fue al sur del río Yangtze. Después de probar el banquete de pescado, se llenó de elogios, de ahí el nombre "Fiesta del pescado en balas". Los platos representativos incluyen "Junshan Scarab", "Crispy Crucian Carp", "Tile Crucian Carp", etc. 3. Platos representativos del género culinario de Hunan y sus características de sabor en las zonas montañosas del oeste de Hunan: tocino al vapor, guiso de champiñones del Doble Noveno Festival, locha frita, ancas de rana toro picantes, etc. Banquete de tocino ahumado de Hunan. Las características generales de sabor de la cocina de Hunan son: picante, agria y cerosa. "La gente de Jiangxi no le teme a la comida picante, la gente de Sichuan no le teme a la comida picante y la gente de Hunan no le teme a la comida picante". 2. Bocadillos al estilo de Hunan 1. Bocadillos tradicionales Comer bolas de masa de arroz y competir en botes dragón. Cada año, en el quinto día del quinto mes lunar, existe la costumbre de comer bolas de masa de arroz y competir con botes dragón por toda China. Una noche después de que Qu Yuan se suicidara ahogándose en el río, la gente en la ciudad natal de Qu Yuan de repente soñó que Qu Yuan había regresado. Al igual que antes de su muerte, su rostro parecía un poco triste y demacrado. 下篇: ¿Qué tipo de seguro deben contratar los empleados de catering?