Escribe un breve ensayo sobre la comida más deliciosa de Guangdong.

Un breve ensayo sobre la comida más deliciosa de Guangdong 1

La cultura gastronómica de China tiene una larga historia y todas las partes del país tienen su propia comida. Están el famoso pato asado de Beijing en el país y en el extranjero, los bollos al vapor Goubuli de Tianjin, el pescado con vinagre del Lago Occidental de Hangzhou, el tofu seco de Suzhou y los fideos rallados secos y calientes de Yangzhou. Mi favorito son los bocadillos del Templo del Dios de la ciudad de Shanghai.

¿Dónde están los frijoles con cinco especias, los pasteles de arroz con costillas de cerdo y los dulces de pera, famosos a nivel nacional? Pero lo más delicioso es Nanxiang Xiaolong.

Puedes comprar Xiaolongbao en todas partes de Shanghai, pero ninguno de ellos se puede comparar con Nanxiang Xiaolongbao. Nanxiang Xiao Long Bao se caracteriza por su piel fina, rellenos grandes y sopa rica. ¿Y hay muchas variedades de Xiao Long Bao, incluidos bollos de camarones al vapor y bollos de huevas de cangrejo al vapor? Cuando se coloca el humeante Nanxiang Xiao Long Bao frente a usted, el Xiao Long Bao que llama su atención es cristalino y parece ser hermoso. Artesanía. En este momento, no debes tragártelo de un bocado. Esto no solo te quemará la boca, sino que también salpicará la sopa en la ropa de otras personas, lo que te avergonzará mucho.

¡Sí, un poco gourmet! ha resumido la mejor manera de comer Nan Xiang Xiao Long Bao: primero haga un pequeño agujero en el Xiao Long Bao, luego vierta la sopa en una cuchara y pruébela lentamente. (¡Nunca lo chupes con la boca, ya que te quemarás la lengua!) Sumerge los bollos al vapor en vinagre y cómelos, ¡ah! ¡Son tan deliciosos y saben tan bien!

Los bollos al vapor de Nanxiang en Shanghai. ¡Es realmente bien merecido! Un breve ensayo sobre la comida más deliciosa de Guangdong, Parte 2.

¿Comida? Sí, déjame enseñarte, ¡primero prepara huevos y batata en polvo!

El primer paso para hacer es usar un recipiente y llenarlo con agua, que es casi tanta agua como hervir fideos instantáneos. Luego agrega dos huevos. Si lo llenas con más agua, tus huevos subirán más. Luego revuelve, agrega el camote en polvo, revuelve hasta que parezca leche.

Luego pon aceite en la olla, espera hasta que el aceite esté caliente, vierte un poco de mezcla y luego dale la vuelta hasta que parezca leche. Es lo mismo que un huevo, póngalo en una pala y luego hágalo tres veces, no vierta demasiado a la vez, de lo contrario no será fácil de freír. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y glutamato monosódico. , y por último verter un poco de agua para evitar que se queme. Recuerda añadir también las cebolletas. Por último, sofreír los dos primeros salteados y el último sofrito nuevamente.

¡Por último, palearlo! No podrás sostenerlo cuando uses los palillos. Cuando lo comas, tendrás una sensación indescriptible. ¡Es muy delicioso y fragante! muy bueno y fragante, como la comida más deliciosa del mundo

Si no lo crees, pruébalo

¡Recordatorio cálido: dale la vuelta al freír! para evitar quemarlo. ¡Recuerda anteponer la seguridad! ¡No dejes que el aceite te queme! Ensayo sobre la comida más deliciosa de Guangdong Parte 3

Escuché a mi madre mencionar el pastel de bola de masa más de una vez, que era un manjar que mi Mamá tenía cuando era niña, todavía lo recuerdo. La productora es la abuela de mi madre, debería llamarla A Tai. El proceso es bastante complicado. Mi madre se tomó la molestia de describirme el proceso de producción. Cuando mencioné el pastel de bola de masa, sin darme cuenta pensé en hacer una imagen de pastel de bola de masa.

A menudo, Auntai llevaba a su madre cuando era niña a la casa de Chang Xiazi al otro lado del río, llevando una bolsa de arroz glutinoso. Chang Xiazi era molinero de arroz. El arroz glutinoso se puede moler después de remojarlo y ablandarlo. La llamada molienda no requiere ninguna maquinaria, sino que depende enteramente de la fuerza humana y de herramientas auxiliares sencillas. Coloque el arroz glutinoso remojado en un cuenco de piedra medio enterrado en el suelo. Hay un trozo de madera muy grueso y largo conectado al cuenco de piedra y un trozo corto de madera atado a un extremo. El suelo está elevado no muy lejos del otro. extremo y la madera está fija, y cuando alguien pisa un extremo, la estaca corta de madera atada al otro extremo golpeará el arroz en el cuenco de piedra, que es una palanca. La madera era muy pesada. Mi madre estaba de pie a un lado de la madera y del otro lado permanecía inmóvil. El ciego a menudo la pisaba muy rítmicamente.

Después de moler el arroz, llévalos a casa y empieza a hacerlos. Las pequeñas tortas cuadradas se cuecen al vapor en cajas muy grandes. El fondo de la caja es de paja. Cuando sale el vapor, se llena toda la habitación. de liuxue86.com arroz glutinoso y hierba Una vez maduro, se vierte de la caja sobre la estera del patio, por eso se llama pastel de caja tirado. Los pasteles de bola de masa son todos blancos y lindos. Los niños pueden comer algunos a voluntad. Son pegajosos, glutinosos, fragantes y tienen buen sabor. También añoraré los pasteles de bola de masa con mis pensamientos, porque al crecer en Shenzhen, no tenía ninguna conexión con los pasteles de bola de masa. Las pocas veces que regresé a mi ciudad natal, nunca vi ningún rastro de pasteles de bola de masa. hoy en día generalmente he olvidado el proceso de creación, o es demasiado problemático y no lo haré más.

Mamá es muy interesante. Cuando estaba comiendo fuera, vi algún pastel escrito en el menú, siempre que fuera de arroz glutinoso, lo pedí para probarlo. Luego negué con la cabeza. Dijo que estaba lejos del pastel de bolas de masa.

Durante el Año Nuevo chino de este año, mi prima nos pidió a mi madre y a mí que fuéramos a cenar a su casa. Cuando estábamos a punto de terminar de comer, mi tía. De hecho, saqué un plato humeante de pastel de bolas de masa de la cocina. Tuve la suerte de probar un trozo de pastel de arroz glutinoso. También hay pasta de frijoles rojos en el medio, que es dulce pero no grasosa, muy buena. Pero mi madre dijo que faltaba algo y mi tía explicó que el pasto del fondo de la caja había desaparecido. Ensayo breve sobre la comida más deliciosa de Guangdong Parte 4

Hay un dicho en China: La comida es la primera prioridad de la gente. Cada provincia tiene sus propios bocadillos. Por eso, existen innumerables snacks en China. Y mi bocadillo favorito es la carne de res frita en seco. La carne de río frita en seco es una de nuestras especialidades de Guangdong.

La carne de río frita en seco no significa más que fideos de arroz fritos. Después de freír, el color será marrón. Puede agregar zanahorias ralladas, brotes de soja blanca y cebollas verdes según sus preferencias personales. De esta forma, el río de ternera frito en seco se vuelve colorido.

El método del río de ternera frito en seco es sencillo. A mí personalmente me gusta el rábano porque tiene un sabor muy crujiente, refrescante y dulce. También hay cebollas verdes, fideos de arroz, carne de res, aceite y salsa de soja. La carne de res hay que elegirla bien, de lo contrario quedará dura. Entonces puedes empezar a freír. Primero sofreír los rábanos. Recuerdo que una vez frí rábanos y cebollas verdes juntos, pero mi madre dijo: No agregues las cebollas verdes tan rápido, las cebollas verdes se pondrán amarillas si se fríen durante mucho tiempo. ?Así que no agregues las cebollas tan rápido. Cuando el rábano esté cocido, agregue un poco de aceite, agregue los fideos de arroz y la carne y sofríalos juntos. Cuando la carne esté casi cocida, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja. Luego saca el rábano rallado, porque quieres mantener el sabor dulce. Cuando esté a punto de servir, agregue las cebolletas y sofría un rato, y el fragante río de carne frita en seco estará listo. Si quieres que quede rico y delicioso, agrega un poco de suma de repollo cocido y colócalo en el borde del plato formando un círculo. Que bonito se ve así.

Cuando me gusta comer, primero como fideos de arroz y luego como otras cosas.

Debido a que la mayor parte del color de la carne de río frita en seco es marrón, no sé si es por el café, creo que el color marrón es más intenso, así que le puse otro nombre: polvo rico. ?.

¿Te ha enamorado la carne de río frita en seco? Ven y prepárala tú mismo.