¿Qué otras costumbres se describen el día de Año Nuevo?
El día de Año Nuevo es un día festivo fijado por la gente para celebrar el primer día del año nuevo. La fecha es el 1 de enero en el calendario gregoriano. El día de Año Nuevo marca la llegada de un nuevo año. Las antiguas dinastías chinas celebraban, ceremonias y otras actividades el día de Año Nuevo. La gente también formó gradualmente la tradición de ofrecer sacrificios a dioses y budas, adorar a los antepasados, pegar coplas del Festival de Primavera y ambientar. encender petardos, ver la Nochevieja y celebrar cenas de reunión. Entretenimiento y festividades.
Según la leyenda, la palabra Año Nuevo proviene de Zhuanxu, uno de los primeros emperadores de mi país que estipuló que el primer día del calendario lunar sería el Yuan y el primer día del calendario lunar. mes sería Dan. Desde entonces no ha cambiado a través de las generaciones. El día de Año Nuevo actual es después del éxito de la Revolución de 1911, se decidió adoptar el calendario gregoriano aceptado internacionalmente y cambiar el día de Año Nuevo Lunar por el Festival de Primavera, y el 1 de enero del calendario gregoriano es el día de Año Nuevo.
El día de Año Nuevo también se describe como: adorar a los antepasados, adorar a los dioses y a los Budas, encender petardos, tener una cena de reunión, etc. En las dinastías del Norte y del Sur, la gente bebía sopa de melocotón, huevos, vino de pimienta y ciprés, vino Tusu y pastel de arroz glutinoso el día de Año Nuevo. Durante la dinastía Song, era común comer galletas suo el día de Año Nuevo, que son galletas con forma de cuerda que se parecen a los fideos. Creo que entre las muchas costumbres del día de Año Nuevo, hay 5 que vale la pena mencionar. Echemos un vistazo conmigo:
? Una de las costumbres del día de Año Nuevo: ¿lanzar petardos?
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Hablando de hacer estallar petardos, mucha gente ahora sabe que esto es para ahuyentar a un monstruo llamado "Nian". Pero en la dinastía Han, la gente encendía petardos en el patio tan pronto como se levantaba el día de Año Nuevo para ahuyentar a un fantasma llamado "Shan Xi". Cuando la gente duerme al aire libre en montañas profundas y bosques viejos, encienden hogueras para evitar la invasión de los olores de la montaña, la gente enciende bambúes en las hogueras y utiliza el sonido de los bambúes para ahuyentar los olores de la montaña.
En la leyenda de la dinastía Han, Shanxi vivía en las montañas del oeste. Tenía aproximadamente un pie de altura y podía hacer que la gente sintiera frío y sufriera frío y fiebre. Usar petardos para ahuyentar los olores de la montaña significa ahuyentar a los espíritus malignos, para poder ganar buena suerte y paz. Posteriormente, con la llegada de la pólvora, la gente empezó a llenar tubos de bambú con salitre, azufre y carbón y a quemarlos, así nacieron los "petardos". Desde la dinastía Song, la gente ha utilizado tubos de papel y tallos de cáñamo envueltos en pólvora y tejidos en cuerdas para reemplazar los tubos de bambú y convertirse en "petardos".
Está registrado en "Las Crónicas de los Años Jingchu": "El primer día del primer mes lunar es el día de los Tres Elementos. Se llama Festival del Bote Dragón. Cuando el gallo canta, Comienza con petardos y hierba ardiendo frente a la cancha. "Mandriles malvados". Esta es también la razón por la que la gente enciende petardos el día de Año Nuevo.
?Costumbre n°2 de Año Nuevo: ¿Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo?
Los pasteles de arroz de Nochevieja son buenos deseos para el día de Año Nuevo. Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo se hizo popular durante las dinastías Ming y Qing, especialmente entre los sureños. El pastel de arroz se puede saltear, hornear, freír o cocer al vapor y comer directamente.
Muchas regiones de mi país son muy particulares a la hora de comer pasteles de arroz durante el día de Año Nuevo. Nian Gao, también conocido como "Nian Nian Gao", es homofónico con "Nian Nian Gao", lo que significa que el trabajo y la vida de las personas mejoran año tras año. Hay un poema de los antiguos que llama tortas de arroz: "El significado de las tortas de arroz es un poco turbio y es tan blanco como la plata y el oro amarillo. Espero con ansias buenos tiempos y buena fortuna a medida que pasan los años, y Deseo sincera y silenciosamente que llegue la riqueza". También hay un dicho que dice que si no bebes sopa de pastel de arroz en el Año Nuevo, no podrás sobrevivir este año. Crecer. Los pasteles de arroz tienen una larga historia. En la dinastía Han, los pasteles de arroz tenían nombres como "pastel de arroz", "pastel", "cebo" y "獍".
En el libro de cocina "Shici", hay un método para hacer pasteles de arroz con "azúcar de capullo blanco", y "Qi Min Yao Shu" de las dinastías del norte registra el método de moler arroz hasta convertirlo en polvo para hacer pasteles. Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo se hizo popular en las dinastías Ming y Qing, especialmente en el sur. Los pasteles de arroz vienen en tres colores: rojo, amarillo y blanco, simbolizando el oro y la plata. Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo tiene un significado muy hermoso. En algunas zonas de Zhejiang también se comen pasteles de arroz, que es homófono de "gao", que significa ascender de rango y ganar mucho dinero.
?La tercera costumbre del día de Año Nuevo: ¿beber vino Tusu?
Según los registros de "Suihua Jili" escritos por Han E en la dinastía Tang, Tusu es el nombre de una cabaña con techo de paja (cabaña con techo de paja). Se dice que un famoso médico que vivió en esta ermita en la antigüedad entregaba un paquete de hierbas medicinales a cada hogar del vecindario cada Nochevieja, indicándoles que lo metieran en una bolsa de tela, lo cosieran y lo tiraran. En el día de Año Nuevo, sacaban agua del pozo, tomaban el vino en la copa y dejaban que todos bebieran una copa, para que no hubiera plaga durante el año. La gente recibió esta receta pero no sabía el nombre del médico milagroso, por lo que tuvieron que nombrar el vino medicinal en honor al convento de Tusu. De hecho, Tusu no es el nombre propio de cierta choza con techo de paja. Según "Putong Wen" escrito por Fu Qian de la dinastía Han, todas las chozas con techo de paja se llaman Tusu. En cuanto a qué tipo de medicina se pone en el vino Tusu, "Jingchu Years of Ages" de Zong Nao de la dinastía Liang dijo que Dong Xun, el Yilang de la dinastía Wei del Norte, dijo que la antigua costumbre popular china de beber vino medicinal el día de Año Nuevo Contenía granos de pimienta de Sichuan tostados. El final de la medicina.
Han'e de la dinastía Tang escribió "Sui Hua Ji Li": "Todos beben una taza de Tusu el día de Año Nuevo y no contraerán la peste durante todo el año".
El llamado vino Tusu es en realidad una especie de vino de pimienta. Dong Xun también habló sobre la costumbre de beber vino Tusu. Los más jóvenes de la familia beben primero, seguidos por los mayores. La razón es que un niño será un año mayor durante el Año Nuevo, por lo que todos quieren felicitarlo, mientras que los ancianos serán un año más jóvenes durante el Año Nuevo, por lo que lo beben después de un tiempo, lo que significa desearles longevidad. Esta costumbre de beber vino Tusu primero cuando se es joven y luego cuando se es mayor se ha transmitido a las generaciones futuras.
Porque la receta del vino Tusu proviene de Hua Tuo y fue muy elogiada por muchos maestros famosos como Sun Simiao, Zhang Zhongjing y Li Shizhen, y se ha transmitido en innumerables clásicos, así como en La reputación de la práctica popular china durante miles de años, tiene la más alta reputación y una influencia incomparable. Con el tiempo, beber vino Tusu el día de Año Nuevo se ha convertido en una costumbre popular.
?La cuarta costumbre del día de Año Nuevo: ¿Comer bolas de masa el día de Año Nuevo?
“Los tallos celestiales y las ramas terrenales giran a través de los años, y los años se suman a la años ". Comer bolas de masa el día de Año Nuevo se debe al "Gengsuijiaozi" y "Gengsuijiaozi" tiene una pronunciación homofónica. Comer bolas de masa tiene el significado de reunión festiva y buena suerte, y también significa buena suerte en el año. Comer bolas de masa el día de Año Nuevo expresa los buenos deseos de la gente para la vida en el nuevo año.
Las empanadillas son un alimento tradicional en nuestro país, y además tienen un profundo significado. Las bolas de masa del día de Año Nuevo se preparan cuando se celebra la víspera de Año Nuevo y se comen cuando llega la víspera de Año Nuevo. Significa decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Zishi es el turno de dos años, lo que tiene un significado especial. Dumpling es un homófono de "Jiao" y "zi" significa "zi", por lo que comer dumplings el día de Año Nuevo tiene el significado de reunión festiva y buena suerte, lo que significa que habrá muchas cosas buenas en el nuevo año. . Además, la forma de las albóndigas es como un lingote de oro, lo que significa que el nuevo año traerá riqueza y riqueza.
De hecho, los dumplings eran un tipo de comida que se servía durante los sacrificios del Año Nuevo chino en la antigüedad. Desde entonces, se han vuelto cada vez más populares entre la gente y se han convertido en un manjar sin el cual todos los hogares no pueden vivir. hoy. Las bolas de masa se comen cuando vienen invitados distinguidos a la casa; las bolas de masa se comen cuando sucede algo bueno en casa; las bolas de masa se comen cuando se casan; las bolas de masa se comen durante las fiestas; Por tanto, las bolas de masa son un manjar imprescindible en todos los hogares chinos. Comer bolas de masa el día de Año Nuevo también expresa la esperanza y el anhelo de la gente por una vida mejor en el nuevo año.
?La quinta costumbre del día de Año Nuevo: ¿Comer los cinco platos picantes?
Abajo las dinastías Wei y Jin, existía la costumbre de comer los cinco platos picantes el día de Año Nuevo . Con el objetivo de probar algo nuevo. Se originó a partir del eclipse de lechuga primaveral de la dinastía Han. Chunpan existió en la dinastía Jin y en ese momento se llamaba "Cinco Xin Pan". En términos generales, Wuxin se refiere a un plato elaborado con cinco verduras picantes (cebolla, ajo, pimienta, jengibre y mostaza). Tomar Wuxin puede matar las bacterias y ahuyentar el resfriado.
Como alimento del Día Yuan, se vio por primera vez en "Feng Tu Ji" escrito por Zhou Chu entre las dinastías Wu y Jin. Decía que se debían comer cinco vegetales picantes en la mañana del Día Yuan "para". ayudar a promover los cinco qi tibetanos" (Cita del volumen 1 de "Colección de velas de jade"). Las verduras Wuxin son cinco tipos de verduras picantes. Las notas de la dinastía Sui en "Jingchu Suishiji" dicen que son ajo, ajo, puerro, yuntai y cilantro. Como se menciona en "Fengtu Ji", puede activar los cinco órganos internos y es algo para orar por la salud.
Para un emperador, la cantidad y variedad de alimentos que come cada día son naturalmente indescriptibles, especialmente para algunos emperadores que sólo conocen el placer. Por ejemplo, el protagonista de hoy, el emperador Yang Guang de la dinastía Sui, durante cada Festival de Primavera, el emperador Yang de la dinastía Sui comía delicias de todo el país en su mesa, como mariscos de las zonas costeras y caza de las montañas. Sin embargo, entre estas delicias, el plato que más amaba al emperador Yang Guang de la dinastía Sui era el "Plato de los cinco picantes". Antes de cada día de Año Nuevo, los chefs imperiales preparaban el plato de cinco especias con anticipación. En ese momento, el emperador Sui Yang solo necesitaba decir: "Servir", y los chefs imperiales sabrían que el emperador Sui Yang se lo iba a comer. plato de cinco especias. El emperador Yang de la dinastía Sui no dejaba de comer hasta después del Festival de Primavera, o incluso hasta el Festival de los Faroles. Esto muestra cuánto amaba el emperador Yang de la dinastía Sui los cinco platos picantes, y se puede ver que la tradición de comer picante. Las verduras en la dinastía Yuan tienen una larga historia.
Después de todo, el día de Año Nuevo no es una fiesta tradicional en nuestro país, aunque se utilizan algunos métodos de celebración tradicionales: lanzar petardos, matar tres vidas, adorar a fantasmas y dioses, rendir homenaje a los antepasados, etc. , no es una fiesta tradicional en la mente de la gente. Qué lugar tan importante ocuparán los desaparecidos. En los tiempos modernos, las costumbres de celebración del Año Nuevo son aún más sencillas.