Cómo hacer kumquats con azúcar de roca
Ingredientes: 500 gramos de kumquat.
Complementos: 3 cucharadas de sal; 200g de azúcar de roca, dos rodajas de limón.
Pasos de práctica:
1. Prepara medio kilo de kumquats y retira las raíces para reducir el dolor.
2. Poner los kumquats lavados en un recipiente, añadir una cucharada de sal y lavarlos bien.
3. Poner los kumquats lavados en una caja sellada, añadir dos cucharadas de sal, agitar bien, tapar y dejar marinar durante 30 minutos.
4. Vierte los kumquats encurtidos en la olla y añade agua para sumergir los kumquats.
5. Añade 200 gramos de azúcar de roca, dos rodajas de limón y lleva a ebullición a fuego alto.
6. A continuación, retira la espuma con una cuchara pequeña y pon a fuego medio durante 20 minutos.
7. Hervir los kumquats hasta que estén transparentes. Puedes comerlos directamente o remojarlos en agua.
Habilidades:
1. Los kumquats deben lavarse con agua salada y luego ponerse en remojo.
2. A la hora de cocinar almíbar, puedes preparar más. Los amigos golosos definitivamente serán tus favoritos.
3. Cuando hagas kumquats de azúcar de roca, recuerda sellarlos y guardarlos. Un ambiente sellado puede mejorar su tiempo de almacenamiento.