¿Cómo cocinar arroz al vapor para que quede suave y esponjoso?

Cómo cocinar arroz al vapor para que quede suave y tierno:

1 Pon la harina de maíz preparada en un recipiente, espolvorea agua y revuelve uniformemente para asegurar que la harina de maíz esté húmeda. para espolvorear demasiada agua. Revuelva uniformemente, no deben quedar bolas de arroz sin mezclar, reserve.

2. Coloca la vaporera de madera en una olla con agua. Cuando el agua hierva, echa la harina de maíz preparada en la vaporera.

3. Aproximadamente media hora después de que vea salir vapor caliente de la tapa de la vaporera, se completa el primer proceso. En este momento, la harina de maíz se ha unido para formar bolas de maíz, que están 8 maduras. Cuando llegue el momento, puedes sacar las bolitas de maíz y ponerlas en el recipiente.

4. Después de completar el primer proceso, el agua de la olla ya no es suficiente para el siguiente proceso. En este momento, puedes agregar agua a la olla, luego espolvorear las bolas de maíz con agua y revolver. de manera uniforme, recuerda no dejar residuos, revuelve las bolitas de maíz, esta vez quedará un poco más de agua que la primera vez.

5. Deje reposar las bolas de maíz revueltas uniformemente durante 10 minutos. Cuando vea que el agua de la olla está hirviendo, vuelva a colocar las bolas de maíz revueltas uniformemente en la vaporera.

6. En aproximadamente media hora, podrás tener un delicioso arroz con maíz de Guizhou.