¿Cómo hacer aceite de cebolleta para verduras frías?

Introducción: ¿Cómo hacer aceite de cebolleta para verduras frías? A muchas familias les gusta comer platos fríos y utilizan aceite de cebolleta para preparar platos fríos. Por eso, si quieres hacer una deliciosa ensalada fría, debes aprender a hacer aceite de cebolleta. Preparar 500 gramos de aceite vegetal, 250 gramos de chalotas, una cebolla, una punta de ajo y unas hojas de anís estrellado. Lavar los ajos sin pelarlos, darles palmaditas con un cuchillo. Lavar la cebolleta y cortarla en trozos largos. Poner en la olla aceite frío, añadir la cebolleta, las hojas de laurel y el anís estrellado. hasta que esté fragante, agregue el ajo pelado y cocine a fuego lento hasta que esté fragante. Cuando el ajo esté fragante, apague el fuego y saque las cebollas verdes, las hojas de laurel, etc. Regrese a fuego alto, agregue 1/4 de la cebolla y cocine por un minuto, luego agregue los 3/4 restantes de la cebolla y continúe cocinando hasta que la cebolla esté dorada y carbonizada, luego retire la cebolla. No cocines las cebollas negras en este paso. Este aceite de cebollino es un poco complicado, pero puedes hacer una botella de aceite de cebollino que durará mucho tiempo.

En primer lugar, comida a base de aceite de cebolleta

Pollo con aceite de cebolleta, ingredientes: pollo, agua, vino de cocción, sal, anís, canela, fideos de cinco especias, cebolla rallada y jengibre, glutamato monosódico, aceite. Método: Lavar el pollo, ponerlo en la olla, agregar agua, agregar vino, sal, anís, canela y fideos de cinco especias. Después de hervir, sacarlo con la sopa, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 2 horas, luego. Sácalo y córtalo en rodajas. Agrega las cebolletas. También hay fideos con aceite de cebolleta, y se elaboran varios platos fríos con aceite de cebolleta, que queda muy rico.

Dos. Conclusión

La dieta habitual debe ser equilibrada, con una mezcla de carnes y verduras, gruesas y finas, y una variedad de alimentos. No coma demasiada comida fría. Incluso en verano, cuando hace mucho calor, no se recomienda comer demasiados alimentos fríos sólo para refrescarse. Aunque sea una ensalada refrescante, no comas demasiado. Se recomienda añadir un poco de jengibre picado al preparar una ensalada fría. El jengibre tiene un efecto de calentamiento del estómago, lo que no sólo hace que la ensalada fría tenga un sabor más delicioso, sino que también alivia la irritación del estómago. Al preparar una ensalada fría, no agregue demasiado ají, porque comer demasiado ají puede causar fácilmente calor interno y no es bueno para la salud, así que coma menos.