¿Cómo cocinar al vapor cangrejos peludos congelados?

Cangrejo peludo, jengibre, azúcar, vinagre.

Ejercicio:

1. Lavar los cangrejos peludos y atar las patas del cangrejo con una cuerda de algodón.

2. Añade agua a la vaporera, añade 4 rodajas de jengibre y luego coloca los cangrejos peludos en la vaporera.

3. Cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

4. Vierte el vinagre en un bol pequeño, pica las rodajas de jengibre restantes en trozos pequeños y añade azúcar para hacer vinagre de jengibre.

5. Comer caliente.

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Reporte | 2013-12-25 16:14 Usuario entusiasta

Ingredientes: algunos cangrejos peludos Ingredientes: cantidad adecuada de vinagre maduro; , un poco de jengibre .

Ejercicio 1. Lave los cangrejos peludos frescos con agua limpia durante unos minutos y luego cepíllelos (especialmente el pelo de las pinzas del cangrejo).

2. Después de hervir el agua en la vaporera, añade los cangrejos peludos, tapa la olla y cocina al vapor a fuego alto.

3. Hervir el agua durante 15 minutos y luego apagar el fuego.

4. Saca la bandeja.

5. Mezcla una parte de vinagre, tres partes de agua, dos cucharadas de azúcar y un puñado de jengibre rallado y caliéntalo en el microondas durante 30 segundos.

6. Si no puedes terminarlo todo de una vez, puedes tapar los cangrejos con una toalla húmeda y guardarlos en el frigorífico durante más de tres días. Los cangrejos no se pueden colocar en agua del grifo, morirán.

Consejos para comer cangrejos◆

La parte comestible de los cangrejos peludos contiene 17,5 gramos de proteína, 2,8 gramos de grasa, 182 mg de fósforo, 126 mg de calcio y 2,8 mg de hierro. El caparazón de los cangrejos peludos del lago Yangcheng no solo contiene mucho calcio, sino también cangrejo rojo y huevas de cangrejo.

El Su y otras carnes de cangrejo contienen más de diez tipos de aminoácidos libres, entre los que son relativamente abundantes el ácido glutámico, la glicina, la arginina, la cistina, la alanina, la prolina y la histidina. Los cangrejos peludos no sólo son un manjar en la comida, sino también una medicina mágica.

◆Es fácil distinguir entre cangrejos peludos machos y hembras. Dale la vuelta al cangrejo peludo. El vientre de cangrejo triangular es macho, el vientre de cangrejo redondo es hembra. O simplemente mira las piernas. Hay una capa de pelo negro grisáceo en las dos garras de la hembra del cangrejo, que no se encuentra en ningún otro lugar. Las ocho patas del macho tienen finos pelos dispuestos como cepillos.

◆Aunque los cangrejos peludos son deliciosos, son fríos y húmedos, por lo que no todo el mundo puede comerlos. Para las personas con constitución débil y alergias en la piel, trate de evitar comerlo para evitar molestias gastrointestinales o alergias. La pasta de cangrejo tiene un alto contenido de colesterol. Por tanto, los pacientes con hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y diabetes no son aptos para su consumo. También tenga en cuenta que no puede beber cerveza mientras come cangrejos, porque la cerveza también es un alimento frío. Después de comer cangrejos peludos, lo mejor es tomar una taza de té de jengibre caliente para protegerse del frío y calentar el estómago. Los cangrejos peludos son imprescindibles.

◆Si compras muchos cangrejos peludos, mantenerlos frescos también es un problema. Pon los cangrejos peludos en el frigorífico para mantenerlos frescos por poco tiempo.

Lo anterior es una reproducción de: Baidu Tieba Honghu Hairy Crab.