¿Qué ingredientes se necesitan para hacer pan? ¿Cómo hornear masa?

Amasar la masa, amasarla a temperatura ambiente, poner la masa en el molde, meter al horno para la segunda fermentación, luego agregar los ingredientes y finalmente meter al horno a hornear a 180 grados durante unos 15 a 20 minutos.

1. Ingredientes: queso rallado, mayonesa o aderezo para ensalada, salsa de tomate, cebolla: cantidad adecuada, huevo: uno.

2. Ingredientes: 300 g de harina con alto contenido de gluten, 100 g de harina común, 50 g de azúcar, 2 g de sal, un huevo, 100 g de leche, 6 g de levadura en polvo, cantidad adecuada de agua tibia, 30 g de mantequilla.

1. Poner todos los ingredientes para el pan excepto la mantequilla en la máquina de hacer pan según la función de hacer masa, agregar agua tibia mientras amasa hasta que la masa esté bien amasada. Una vez amasada la masa, agrega mantequilla y continúa amasando hasta que la superficie quede suave.

2. Dejar fermentar a temperatura ambiente hasta que alcance de 2 a 3 veces su tamaño.

3. Sacar la masa, amasarla uniformemente y dividirla en masas pequeñas del mismo tamaño.

4. Enrolle en trozos y agregue hilo o tocino.

5. Enrollarlo y ponerlo en el molde para pan.

6. Coloca la capa superior del horno, pon un recipiente grande con agua caliente en la capa inferior y apaga el horno a 60 grados para la fermentación secundaria. Si no necesita fuego en verano, simplemente use agua caliente o temperatura ambiente para la fermentación.

7. Cuando esté fermentado hasta que doble su tamaño, lo sacamos, lo pintamos con huevo batido y lo espolvoreamos con queso rallado.

8. Exprima mayonesa o aderezo para ensaladas

9. Exprima la salsa de tomate

10. Espolvoree con cebolla verde picada

11. Mételo en un horno precalentado a una temperatura alta de unos 180 grados durante 15 a 20 minutos.

12, listo.