Cómo preparar té de Kung Fu

China es un país con una profunda cultura del té. Beber té de Kung Fu puede cultivar tu cuerpo y hacerte sentir relajado y feliz. El té Kung Fu es una especialidad única en China y una cultura de ceremonia del té muy famosa. Compartamos el método de preparación del té Kung Fu.

Método 1 de preparación de té de Kung Fu Método 1 de preparación de té de Kung Fu: Utilice té.

¿Cuánto cuesta un Tieguanyin de primer nivel? Tieguanyin es un té semifermentado que tiene un sabor extraño y dulce cuando se prepara con té de Kung Fu. El té negro no está permitido, ni tampoco el té verde. El té negro está completamente fermentado, mientras que el té verde no lo está. El té Oolong es Tieguanyin semifermentado, que es la hoja de té clásica utilizada en el té oolong. )

Método de preparación del té Kung Fu: Chana

Beber té también se llama invitar al dragón a la urna. El té ligeramente partido está en la parte inferior y el té entero en la parte superior. De esta forma, no será necesario preparar té en polvo. Va contra las reglas poner demasiado polvo en una taza de té. El té es sólo la mitad de la tetera. Tieguanyin se hincha cuando se expone al agua.

Método de preparación del té Kung Fu: elaboración del té

Ten cuidado con la temperatura del agua utilizada para preparar el té. La escala antigua es: saca agua hirviendo de la estufa de carbón, la temperatura es óptima para caminar 7 pasos. "Rociar alto y rociar bajo" significa que el agua entra a lo largo del borde del tanque y está muy prohibido lavar el núcleo del tanque. Levante la tapa, raspe la espuma del té en la boca del frasco y cierre la tapa.

Método de preparación del té Kung Fu: verter la tetera

Las funciones de la tetera de ducha: En primer lugar, hace que el aire caliente ataque desde dentro y desde fuera, obligando a que el aroma del té se evapore rápidamente y reponer el aire caliente; el agua está completamente seca, lo que significa que el té está maduro; en tercer lugar, lave la espuma del té fuera de la tetera;

Método de preparación del té Kung Fu: taza caliente

Hay un dicho sobre el método de preparación del té Kung Fu de Chaozhou llamado "quemar una olla caliente". La característica del método de preparación del té Kung Fu es que debe estar "caliente". La forma más artística de beber té de Kung Fu es planchar la taza. Algunos ancianos de Chaoshan pueden lavar dos tazas al mismo tiempo con ambas manos, con movimientos rápidos, tono sonoro y postura elegante. En este momento, el agua de la superficie de la tetera acaba de evaporarse y puede comenzar a servir té, lo que también se llama té dividido.

Método de preparación del té Kung Fu: espolvorear té

Espolvorear té "bajo, rápido, uniforme y completo". "Low Sprinkle" garantiza menos fragancia y menos espuma. "Rápido", asegurando fragancia y aire caliente. "Incluso", tome el frasco, gírelo sobre las cuatro tazas y espolvoree las hojas de té en el interior, lo que se llama "inspección de la ciudad de Guan Gong" para garantizar el color uniforme del té. Las cuatro tazas de té preparadas mediante el magistral método de preparación de té Kung Fu tienen el mismo color, aroma y sabor. "Hagámoslo", toma la lata y gírala sobre las cuatro tazas, usa más fuerza y ​​llámalo "orden de Han Xin". Ponga la mayor cantidad posible de sopa de té que quede en el frasco en cada taza de té. No tomes esto a la ligera. Finalmente, todos los tés son Huaying, agregando color y sabor a cada taza. El Huaying restante es inagotable y, cuando sale la siguiente ronda, arruina el aroma y el color del té y el sabor se vuelve amargo.

Uno de los métodos de elaboración del té Kung Fu: la degustación de té

El método de degustación del té Kung Fu consiste en degustar el té. Dirá: "Por favor". Cuando levante la taza, todos sus dedos deben apuntar hacia usted, no hacia la persona que prepara el té. Esto va en contra de las reglas. Tome la taza de té, huela primero el aroma del té, bébalo en tres sorbos, saboréelo con atención y espere a que el té se vuelva dulce en la boca. Es un proceso que invita a la reflexión.

Diferentes Tieguanyin elaborados con té Kung Fu tienen diferentes sabores. Durante el proceso de elaboración del té Kung Fu, el sabor de cada bebida también es diferente. Las tres primeras burbujas son las más clásicas. La gente de Chaoshan compara estos tres tés con la infancia, la juventud y la mediana edad de las mujeres.

Cómo preparar té Kung Fu 2 juegos de té

A la hora de preparar té Kung Fu, el primer paso es calentar el juego de té, es decir, antes de preparar el té, prepare una cantidad adecuada. de agua hirviendo y vierta el agua residual directamente en ella. Colóquela en la sopera o tetera utilizada para preparar el té. Esto no solo puede limpiar el juego de té, sino que también puede aumentar la temperatura del juego de té. el aroma se puede evaporar mejor.

Poner té y lavar té

Poner té también es tirar té. Puedes poner las hojas de té preparadas directamente en la tetera. La cantidad específica de hojas de té se puede determinar según tu boca y estómago y el tipo de hojas de té. Después de colocar las hojas de té, se lavará el té. Al lavar el té, el agua hirviendo para preparar el té se vierte directamente en la tetera y se vierte inmediatamente en 30 segundos para eliminar los residuos restantes del té.

Inyectar agua y remojar

A la hora de preparar té Kung Fu, añadir agua o remojar son los dos pasos más importantes. Al llenar agua, se debe determinar cuidadosamente la temperatura del agua. Si necesita beber una taza, vierta agua hirviendo en una taza adecuada para que se enfríe. Por ejemplo, al preparar un juego de té, se debe verter agua en la taza desde un lugar alto y las hojas de té deben girar en el agua. De esta manera, el agua se puede absorber mejor y las hojas de té se pueden humedecer y dispersar. lo más rápido posible.

Sirve y prueba el té.

Una vez preparada la sopa de té, primero puedes verterla en el mar de té y luego dividirla en las tazas de degustación de todos, luego entregar las tazas de degustación a los invitados con ambas manos y tú. Puede comenzar a probar el té. Al probar el té, primero se debe oler el aroma del té, observar el color de la sopa y finalmente tomar un sorbo. Después de beber, deje que la sopa de té se detenga en su boca por un momento, para que pueda saborear el sabor único de la sopa de té.

Cómo preparar té de Kung Fu. Métodos y pasos para preparar el té de Kung Fu.

Existen once procedimientos operativos para el Té Kung Fu chino, que también pueden denominarse los once procedimientos del Té Kung Fu.

1. Huele el té

El anfitrión trajo finas hojas de té y presentó las características de las variedades a los invitados. oler. Los invitados se turnaron para olerlo.

2. Olla caliente

Antes de poner las hojas de té, vierta agua hirviendo en una olla vacía. Esta olla vacía se llama "olla calentadora". en el bote de té ——Bandeja de té, un recipiente poco profundo de arena púrpura.

3. Té

Es necesario preparar una cucharadita y un embudo. No los utilices para coger las hojas de té y ponerlas en la tetera para evitar el olor en las manos. Normalmente, las hojas de té llenan la tetera hasta 2/3, o incluso desbordan, en cantidades sorprendentes.

4. Humedece el té

Vierte agua hirviendo en la olla hasta que esté llena, usa palillos de bambú para raspar la espuma del té en la superficie de la olla y viértela inmediatamente. en el barco de té o en la taza de té.

5. Preparar

Luego verter agua hirviendo, pero sin que hierva. Esta es la primera vez que hago té.

6. Vierte la olla.

Cubre la tapa del té con agua hirviendo para que la temperatura dentro y fuera de la olla sea consistente.

7. Taza caliente

Mientras espera que las hojas de té se remojen, limpie la taza de té en el bote de té con las hojas de té recién humedecidas; esta es una taza pequeña, un poco más pequeña que la taza pequeña (incluso la tetera en sí es sólo del tamaño de un puño).

8. Llevar una tetera

Al preparar el primer sorbo de té, la tetera recorre el borde del barco de té durante varias semanas, lo que comúnmente se conoce como "touring", en orden. para evitar que el fondo de la olla gotee agua en la taza de té.

9. Sirve el té

Coloca las pequeñas asas calientes y vierte el té de un lado a otro, también llamado "recorrer el río", o vierte el té en la tetera. Primero el mar de té, luego viértalo en la taza. Al servir té, no vierta primero una taza y luego la segunda taza para evitar una profundidad desigual del té. Este es un error común que cometen los bebedores comunes y corrientes.

10. Té

Respetar a los mayores, amar a los jóvenes y ser humildes unos con otros son las virtudes tradicionales del pueblo chino, especialmente la primera taza de té es la más importante. , y el destinatario será el "Señor".

11. Degustación del té

El paso más exquisito de todo el conjunto de pasos del té Kung Fu, desde apreciar el color, sabor y aroma del té, hasta oler el aroma y sorber. al mismo tiempo, es como el poema de Bai Juyi: "Es lujurioso cuando está en plena floración y fragante después de tragarlo". Su Dongpo también dijo: "Siempre es delicioso. Se puede ver que el sabor es infinito". .

Sobre todo cuando veo a esos viejos "aficionados al té" que se les da bien, con barba y pelo blancos, sujetando con tres dedos un mango en miniatura del tamaño de cuatro caracoles, saltando entre la nariz y los labios, o oler o sorber, lo que quieras. Y tenía los ojos ligeramente cerrados, en estado de ebriedad, como un sacerdote taoísta meditando. Todo es completamente desconocido para el mundo exterior y la gente no puede evitar sorprenderse con los efectos mágicos del famoso té.