Receta casera de fideos salteados con col

Prepare los ingredientes: repollo, fideos, cebolla, ajo, chiles secos.

Pasos:

1. Lavar el repollo y cortarlo en trozos pequeños, remojar los fideos en agua caliente hasta que estén tiernos, cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco en rodajas y reservar. aparte.

2. Vierta el aceite en la olla y saltee la cebolla, el ajo y los chiles secos hasta que estén fragantes. Agregue el repollo y saltee hasta que esté fragante. Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y un poco de salsa de ostras. Sal y azúcar y sofríe uniformemente. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo. Cocine a fuego lento los fideos durante cuatro o cinco minutos y sazone con esencia de pollo.