Cómo comer hojas de perilla congeladas

Marinar con agua salada a 22 grados, lavar antes de consumir y luego desalar con agua limpia durante la noche.

Pasos para encurtir las hojas de perilla:

1. Lavar las hojas frescas de perilla con agua, frotarlas con sal y dejarlas media hora.

2. Agregue el chile en polvo, la salsa de pescado, la cebolla verde picada, el ajo, la salsa de soja, el azúcar, las semillas de sésamo, la salsa de chile y un poco de agua, mezcle hasta obtener un condimento similar a una salsa y reserve.

3. Lavar los puerros, las cebollas y los pimientos verdes; cortar los puerros en medio centímetro de largo, y cortar los pimientos verdes y los pimientos verdes en trozos pequeños.

4. Vierta los puerros, las cebollas y los pimientos verdes picados en la salsa y revuelva uniformemente.

5. Lavar las hojas de perilla encurtidas con agua y controlar el agua.

6. Utilice guantes desechables, aplique la salsa preparada sobre los cotiledones de perilla y extienda uniformemente sobre la superficie cuadrada.

7. Unte la salsa y póngala en un cajón para verduras. Coloque cuidadosamente todas las hojas de perilla bañadas en salsa picante en el cajón para verduras.

8. Tapar, marinar a temperatura ambiente durante un día y comer al cabo de un día.

9. Las hojas de perilla encurtidas se pueden consumir durante muchos días en el compartimento fresco del frigorífico.