¿Cómo se llaman las hojas que se utilizan para hacer zongzi?

El nombre científico de las hojas envueltas en las bolas de arroz es Ruozhu. Es una planta del género Graminaceae y Bambooaceae, y lleva el nombre de las hojas de bambú que se encuentran en las cestas de té exportadas desde China. Es un bambú al que le gusta el clima cálido y húmedo. Es apto para crecer en suelos ácidos, sueltos y bien drenados. Tiene poca resistencia al frío, por lo que requiere suelos profundos y fértiles, sueltos y transpirables, de ligeramente ácidos a neutros.

Usos del Ruozhu

Tiene una amplia gama de usos. Los tallos se pueden utilizar como palillos de bambú, mangos de cepillos, mangos de escobas, etc. Las hojas se utilizan como material de envasado de alimentos. Las hojas son más grandes y se pueden usar para forrar cestas de té o pretender ser varios productos a prueba de lluvia. También se pueden usar para envolver bolas de masa de arroz, hojas de té, sombreros y forros para toldos de botes. También se puede utilizar para procesar y fabricar vino de bambú, piensos, fabricación de papel y extraer polisacáridos. Sus brotes de bambú se pueden comer como verdura o enlatados, y también se utilizan en jardinería y cocina.

Suele nacer en laderas de caminos, arroyos, orillas de arroyos, etc. , el antiguo significado de Ruozhu en China. En China, el bambú, la ciruela, la orquídea y el crisantemo se llaman los cuatro caballeros de las flores.