¿Cómo cocinar cangrejo real congelado?

Ingredientes: Patas de cangrejo real de Alaska, ajetes, jengibre picado, vino de cocción, sal, azúcar, vinagre de arroz, pimienta, agua, almidón, aceite de sésamo y agua.

Preparación:

Descongelar las patas de cangrejo real de Alaska, cortarlas en trozos medianos y cortar los ajetes en trozos.

Agrega aceite caliente a la olla, agrega los ajetes verdes y el jengibre picado, sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las patas de cangrejo, luego agrega 200 ml de azúcar, sal y agua.

Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento hasta que la sopa espese, agregue otros condimentos, luego a fuego alto, espese con agua y almidón, voltee unas cuantas veces y vierta aceite de sésamo.

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Cangrejo Real (20 piezas)

Ingredientes para Cangrejo Real de Alaska con Salsa de Ajo: Patas de Cangrejo Real de Alaska, ajo, jengibre, cebolla verde, salsa picante, sal, aceite.

Preparación:

(1) Descongelar las patas de cangrejo real de Alaska y cortarlas en trozos del tamaño adecuado.

(2) Pelar y cortar en rodajas los ajos, cortar el jengibre en rodajas y picar la cebolla verde en granos gruesos.

(3) Calentar el aceite, agregar el ajo, el jengibre, la cebolla y la salsa de chile y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el cangrejo 5 y la cantidad adecuada de sal y sofreír.

(4) Añade una cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos, luego elimina el exceso de agua a fuego alto.

Cangrejo Real al vapor

Los cangrejos reales viven en las profundidades del mar, por lo que están lejos de la contaminación, y su carne es deliciosa y nutritiva. Aquí se explica cómo cocinar cangrejo real al vapor. ¡Muy simple y fácil de aprender!

Ingredientes: Cangrejo real, jengibre

Práctica:

Enjuague bien y agregue jengibre a la olla.

Cocer al vapor a fuego alto durante quince minutos.

Después de cocinarlo al vapor, se recomienda consumirlo mientras esté caliente.

Cangrejo real, un trozo de aceite de cocina, un poco de condimento para carne, una cantidad adecuada de guantes de goma desechables, unas tijeras de cocina y un cepillo de dientes de sobra.

Método de trabajo

1. Sacar el centollo congelado y descongelarlo de forma natural. Se puede enjuagar con agua corriente, pero no se puede remojar en agua.

2. Use guantes de goma, rompa las patas del cangrejo, use un cepillo pequeño para limpiar la superficie con agua corriente, corte las articulaciones, luego corte una sección de ambos lados y retire la parte superior. el caparazón, de la siguiente manera Como se muestra en la figura. Este paso lleva más tiempo y es mejor realizarlo sentado. Asegúrese de usar un par de guantes del tamaño adecuado. No se recomiendan los guantes de látex desechables.

3. Coloca papel de aluminio sobre la bandeja para hornear. Reúna todas las patas de cangrejo y los cangrejos, colóquelos sobre papel de cocina para que absorban el agua y luego colóquelos cuidadosamente en la bandeja para hornear.

Recomiendo esta marca de condimento para carne, sabe tan bien como el marisco a la plancha. Unte los trozos de cangrejo con una fina capa de aceite, espolvoree con condimento para carne y déjelos marinar durante 15 minutos.

5. Precalienta el horno. Hornear a 180 grados durante 20 minutos. El tiempo lo puede ajustar usted mismo.

Cangrejo real con rodajas de jengibre, marinado de limón y mostaza

Preparación

1 Poner el cangrejo real en la olla, añadir un poco de sal y cocinar durante. 10 minutos.

2. Cortar las patas y verlas llenas de carne de cangrejo.

3. Cómelo tal cual, o añádele mostaza y limón.