Una composición sobre bollos al vapor Fuyang

En los primeros días de Fuyang, los bollos al vapor se llamaban bollos en polvo, y algunos también se llamaban rollitos de primavera de Fuyang. Se originó en la dinastía Ming y se dice que fue comido por el emperador Taizu de la dinastía Ming.

Zhu Yuanzhang y Shen Wansan cuando estaban en Taoyuan. Los dos se hicieron amigos jurados en Taoyuan y representaron la leyenda. del "Cuenco del Tesoro". Al principio, había puestos móviles que vendían bollos en polvo en las ferias del pueblo, cerca de las escuelas e incluso en las esquinas. Aunque había muchos puestos, todos sabían bien y el negocio iba bien. Más tarde, un nativo de Fuyang llamado Tian San fue uno de los primeros puestos móviles que vendían bollos rosados ​​al vapor. Sin embargo, tenía una mentalidad muy empresarial y registró la marca Tian San Juan Bun y promovió los populares bollos al vapor. Con el tiempo, la reputación de Tian Sanjuan Steamed Bun ha superado la del primer Fenzi Steamed Bun, por lo que ahora la mayoría de la gente solo conoce Tian Sanjuan Steamed Bun pero no Fenzi Steamed Bun. De hecho, Tian Sanjuan Mo es una marca de Fenzi Steamed Bun. Hoy en día, alimentos como los bollos al vapor, Fuyang Latiao y Ban Mian constituyen la cultura gastronómica única del área de Fuyang.

La película enrollada Fuyang se elabora apilando cuatro pieles de rollitos de primavera una encima de la otra y luego añadiendo gluten, brotes de frijol mungo, cilantro, pepino, algas marinas, etc., cocinados en sopa fresca y enrollados en forma de cono. dale forma a mano, después de enrollarlo, sumérgelo en un poco de sopa fresca y cómelo de arriba a abajo. Cuanto más comas, más gluten, brotes de soja y algas comerás. cuando tienes prisa es nutritivo y nutritivo.