¿Cocinar es realmente más barato que pedir comida para llevar? ¿Qué experiencia tienes ahorrando dinero?
Pero hay algunas reglas básicas que se pueden enumerar como referencia:
Desde la perspectiva de la inversión en la compra de verduras + utensilios de cocina, ollas y sartenes, el costo promedio de cocinar 30 comidas en casa al mes, en comparación con algún capricho ocasional, sigue siendo relativamente bajo.
Si la comida para llevar es saludable y deliciosa, debería ser en ciudades de primer nivel, con una comida que cueste al menos 2 RMB. Si accidentalmente quiero comer mejor, subo a 50. Muchas plataformas ahora cobran tarifas de embalaje, tarifas de envío, etc. Estos se suman a un costo más alto.
Cuando cocinas para ti mismo, también debes considerar el tiempo que cuesta hacer la compra, cocinar y lavar los platos.
También existen costos ocultos al cocinar solo: si varias personas cocinan juntas, es mejor comprar algunos ingredientes; si come solo, la comida se almacenará incorrectamente y el costo se desperdiciará; si está dañado. Si vives en el sur, solucionar este problema es bastante fácil. Los mercados húmedos del sur son realmente atentos y fáciles de usar. Puedes comprar una patata y una berenjena a la vez, y algunos ingredientes ya están preparados para ti.
En resumen, si sigues una dieta sana y segura y te gusta cocinar, es muy probable que gastes menos de media y comas mejor cocinando tú mismo todos los días.
Los siguientes son algunos consejos para reducir el costo de cocción y mejorar la eficiencia de la cocción:
Hay muchas plataformas de carne fresca, es muy conveniente comprar ingredientes y hay a menudo algunos buenos Descuentos, los supermercados también suelen tener descuentos. Para comprar carne, puedes comprar una gran cantidad a la vez y es más rentable distribuir el costo de manera uniforme. Lo mejor de todo es que, a diferencia de las verduras, la carne se puede congelar y comer durante varios días seguidos.
Por ejemplo, la carne de res se puede marinar con 2 o 3 días de anticipación los fines de semana, luego cortarla en rodajas o cubitos y refrigerarla o congelarla en porciones. Cada vez que lo como en casa lo calentamos en el microondas o lo salteamos con algunas guarniciones como pimientos verdes y patatas chips, y siempre es un plato de carne. La marinada también se puede almacenar adecuadamente, por lo que es muy conveniente seguir marinando los productos marinados la próxima vez. No se limita a la carne de res estofada, también hay patas de cerdo estofadas, patas de pollo estofadas, salchichas estofadas y huevos estofados.
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2. Las piernas, alitas o costillas de pollo se pueden comprar de una sola vez y procesarlas, marinarlas, refrigerarlas o congelarlas los fines de semana. Puede cocinarlo directamente en la freidora al comer, lo que reduce en gran medida los costos de tiempo y lo hace saludable y delicioso.
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Preparar este tipo de "comida dura" usted mismo es definitivamente más asequible y económico que venderlo afuera.
Mariscos
Los mariscos todavía prestan atención a "comerse frescos". Si hay un mercado de verduras cerca de su casa, es muy recomendable ir al mercado después de salir del trabajo. Por lo general, solo hay unos pocos puestos de pescado o de marisco (sin referirse a los mercados especializados en marisco), y usted está familiarizado con el dueño del puesto. Trabajo en Shanghai y cuando cocino para mí, me gusta ir al mercado de verduras todos los días después del trabajo. Si te gusta comer pescado, puedes elegir pescado vivo, como la lubina, que no es lo suficientemente grande para que una persona lo coma en una sola comida. Más de 10 yuanes son suficientes y el dueño del puesto lo limpiará por usted. Llévalo a casa y cocínalo directamente con cebolla, jengibre, ajo, pescado al vapor, salsa de soja y vino de cocina. Está listo para comer en menos de 20 minutos~
Me gusta la comida picante, así que agrego pimientos secos y le echo una cucharada de aceite caliente. Es realmente delicioso y simple~
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También puedes hacer sopa de pescado. Primero fríe el pescado en una olla, luego añade agua hirviendo y rodajas de jengibre al guiso. Normalmente guardo la mitad del caldo de pescado para el día siguiente. Puedes agregar algunas guarniciones favoritas a la sopa de pescado, como konjac, tofu, piel de tofu, fideos, verduras, etc. Una olla de sopa de este tipo resuelve directamente los dos problemas de la carne y las verduras, y el costo no es alto.
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Verduras
Algunas verduras con raíces y tubérculos que son fáciles de almacenar se pueden comprar durante 3-5 días seguidos, como patatas, berenjenas, frijoles, coliflor, repollo, rábanos, etc
, pero presta atención a la cantidad y no compres demasiado. Cuando comes solo, es realmente difícil controlar la cantidad de comida que compras.
Me gusta comer verduras el día que las compro. Por supuesto, si no tengo tiempo para ir al mercado de verduras todos los días, puedo comprarlas durante 2 o 3 días seguidos, pero nuevamente, tengo que controlar mi ingesta de alimentos y no comprar demasiado.
Las verduras son fáciles de sofreír y el ajo es una forma deliciosa de salir mal. Esto es mejor que la comida para llevar, porque es fácil que la comida vegetal para llevar no sepa bien después de recibirla debido al tiempo de entrega.
Además, cocinar verduras al vapor también es una forma sencilla y deliciosa. La berenjena al vapor con ajo picado o pimiento picado es deliciosa, nutritiva y fácil de conservar.
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Grapas
Depende de la preferencia de cada uno. Lo que como mucho es arroz. Comprar una buena bolsa de arroz realmente te durará mucho tiempo. Definitivamente es más barato que pedir comida para llevar.
No desperdicies arroz interminable. Hacer arroz frito con huevo al día siguiente fue otra comida.
Para los fideos, me gusta hacer algunas salsas con antelación, como salsa de tomate, salsa de espinacas, etc. , acompañado de fideos o pasta, sencillo y delicioso.
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Este coste también es mucho más económico que vender un trozo de pasta.
Organiza adecuadamente la selección de ingredientes y la cocción. Generalmente, para los trabajadores de oficina es más barato cocinar solos que pedir comida para llevar de la misma calidad. Además, cocinar solo es más saludable y más fácil de perder peso. Acostúmbrate, te divertirás mucho y tendrás una sensación de logro. Eso es lo que siempre dicen los padres.