¿Qué debo hacer si me pican las manos después de pelar el taro?

El taro es un excelente alimento que se puede cocinar de muchas maneras. También se puede utilizar como alimento básico, pero ¿qué debo hacer si me pican los dedos al procesar el taro? 1. Debido a que la piel de taro contiene una alta alcalinidad, llamada ácido oxálico y álcali, tiene un fuerte efecto irritante en la piel. 2. Las saponinas del cuero cabelludo del taro provocan picazón en las manos. El método preventivo consiste en lavarse las manos con vinagre antes de pelar el taro. Las propiedades ácidas del vinagre neutralizan los álcalis. Si ya sientes picazón, puedes lavarlo con agua tibia o hornearlo al fuego un rato, y el picor desaparecerá. También puedes utilizar piel de limón, cítricos, etc. para frotarte las manos. Beba mucha agua caliente y lávese las manos con vinagre. 3. Una cantidad muy pequeña de saponina ingresará a la sangre y provocará hemólisis, lo que provocará la descomposición de los glóbulos rojos, la desintegración de las células sanguíneas y la pérdida de cohesión. Pero la saponina no causa intoxicación alimentaria porque es destruida por los jugos gástricos y el calor.

El taro es un buen alimento y se puede cocinar de muchas maneras. También se puede utilizar como alimento básico, pero ¿qué debo hacer si me pican los dedos al procesar el taro? 1. Debido a que la piel del taro es muy alcalina, se llama base de ácido oxálico, que tiene un fuerte efecto estimulante sobre la piel. 2. Las saponinas del cuero cabelludo del taro provocan picazón en las manos. El método preventivo consiste en lavarse las manos con vinagre antes de pelar el taro. Las propiedades ácidas del vinagre neutralizan los álcalis.

Si ya sientes picazón, puedes lavarlo con agua tibia o hornearlo al fuego un rato, y el picor desaparecerá. También puedes utilizar piel de limón, cítricos, etc. para frotarte las manos. De hecho, puedes lavarte las manos con jabón para platos o puedes usar vinagre y ácido. Si te pican las manos, puedes lavarlas con cuidado y luego cubrirlas con vinagre o incluso tocarte las uñas. ¡Después de un tiempo, esta sensación de picazón desaparecerá gradualmente! (Motivo: Neutralizar con ácido y álcali) También puedes hornearlo al fuego y girar las palmas repetidamente para calentarlo. Esto descompone las saponinas que penetran en tus manos.

Puedes verter una pequeña cantidad de vinagre en el recipiente, remojar tus manos durante 5 minutos y luego hornear las manos empapadas al fuego. Esto destruirá las cutículas jabonosas de la piel del ñame y provocará picazón en las manos. O corte el ñame en secciones, remójelo en agua hirviendo durante 30 minutos y luego sáquelo. De esta forma podrá quitarle la piel y luego pelarlo. Es más fácil de pelar y es menos probable que pique. La piel contiene alcaloides vegetales, que pueden provocar picazón en contacto con la piel. Las saponinas de la corteza de ñame provocan picazón en las manos.