¿Cuáles son los peligros de lavar verduras?
Cai Chong es una cocina de Sichuan y Hunan. Su sabor es ligero y refrescante, puede fortalecer el bazo y estimular el apetito. La pasta de wasabi hecha de wasabi molido, el wasabi hecho de wasabi y la mostaza hecha de semillas de mostaza también son muy "espesas".
No te excedas al preparar kimchi. Sólo puede estar medio cocido. Las verduras no se pueden escaldar ni saltear. Si está demasiado cocido, no sabrá bien. Una vez hecho, lo ponemos en la olla y lo sofreímos.
El kimchi recién hecho sabía "rojo" y no pude evitar derramar lágrimas, pero estaba delicioso. Si realmente no puedes soportarlo, puedes sacarlos y dejarlos enfriar durante uno o dos días, para que ya no estén "rojos" y tengan un sabor amargo único. Con el tiempo, las verduras encurtidas y las verduras picantes se volverán agrias de forma natural, lo que no afectará su consumo.
Introducción a los puntos claves de la elaboración de verduras con materiales inflados
1 Si no encuentras hojas verdes grandes, pon un trozo fino de papel blanco para sellar la boca de la. frasco, pero mantenga la boca del frasco húmeda;
2 Al comer este plato, coloque unos ganchos dorados al final o mezcle con flores trituradas.
3. El material para elaborar el kimchi son hojas de mostaza de cabeza larga. Elige la parte donde la mostaza ha ahumado un poco las flores para conseguir el sabor del kimchi. Elija hojas de mostaza tiernas y sin flores, que generalmente son difíciles de lograr con un sabor picante.
4. Secar el agua con secador para que tenga un sabor más crujiente.
5. La salsa picante la puedes ajustar según tus preferencias personales, y puedes añadir un poco de aceite de sésamo.
Enciclopedia Baidu - Lavado de verduras