¿Cómo hacer deliciosos los fideos fríos?

Ingredientes: 100 g de fideos soba, dos tomates, medio pepino, una salchicha de jamón y un huevo.

Accesorios: 20g de vinagre maduro, 13g de azúcar, 5g de salsa de soja, un poco de sal, un poco de ajo.

Pasos:

1. Poner los fideos en la olla y cocinar, retirar y escurrir el agua y reservar.

2. Lavar el pepino y cortarlo en tiras. Si el cuchillo no es muy bueno, puedes utilizar una herramienta para picar.

3. Corta el jamón en tiras, aproximadamente del mismo grosor que un pepino, no quede demasiado fino, ya que se romperá con facilidad.

4. Hervir los huevos y cortarlos verticalmente por la mitad.

5. Cortar los tomates en rodajas y seleccionar las dos rodajas del medio.

6. Luego mezcle un tazón de jugo de fideos frío, agregue una cantidad adecuada de vinagre hervido frío, luego agregue azúcar, sal y salsa de soja y mezcle bien.

7. Vierte la salsa sobre los fideos, añade las guarniciones y prepara un plato fresco y delicioso de fideos fríos.