Entre las ocho cocinas principales, ¿por qué sólo es popular la cocina de Sichuan? ¿Cuáles son las otras diferencias?
Debido a que la mayoría de los restaurantes de Sichuan son baratos, de buena calidad, picantes y fragantes, la gente los adora en la mayoría de los lugares del país, incluidas algunas grandes ciudades costeras, y también les gustan a muchos jóvenes. Cuando se trata de comer comida de Sichuan, algunas personas mayores no pueden aceptar el sabor picante de la comida de Sichuan. Entre las ocho cocinas principales, la comida de Sichuan es de hecho la más influyente. En las ciudades de todo el país, hay restaurantes de comida de Sichuan en casi todas partes. La comida más popular es la comida cantonesa. Debido a que el precio suele ser más alto que el de la cocina de Sichuan y se presta más atención a la cocción de ingredientes de alta calidad, el nivel de consumo no es tan cercano a la gente como la cocina de Sichuan. La cocina es más popular en el extranjero que la cocina de Sichuan. Otras cocinas de Zhejiang, Jiangsu y Anhui se limitan básicamente a los alrededores.
Hablando de las ocho cocinas principales de mi país, es posible que muchas personas solo conozcan la cocina cantonesa y de Sichuan, como máximo, conocen la cocina de Jiangsu, la cocina de Zhejiang y la cocina de Shandong. La mayor influencia cuando caminas por casi cualquier ciudad del país, puedes ver muchos restaurantes de cocina de Sichuan, seguidos de la cocina cantonesa. Aunque la cocina cantonesa también se extiende por todo el país, generalmente es más probable que aparezca en algunas grandes ciudades. En lugares pequeños fuera del delta del río Perla, no está disponible en absoluto. No hay restaurantes cantoneses. La primera razón por la que la cocina de Sichuan es tan popular está relacionada con el nivel de consumo de la cocina de Sichuan.
Los precios de la mayoría de los restaurantes de Sichuan no son demasiado altos. Incluso en algunas ciudades grandes, el precio de las cadenas de restaurantes de Sichuan es de solo 100 por persona. Básicamente, todos pueden permitírselo, y en algunas ciudades pequeñas. Los restaurantes de Sichuan al borde de la carretera básicamente pueden llenarte por solo unas pocas docenas de yuanes por persona. La comida de Sichuan es picante y fragante, y presta atención a los cambios en el sabor de los platos. Por lo tanto, a muchos jóvenes les gusta mucho comer comida de Sichuan. Mucho, incluso en algunos lugares a los que no les gusta la comida picante, por ejemplo, los jóvenes de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai no se oponen a la comida de Sichuan, pero algunas personas mayores no pueden comerla.
Hay una razón por la que la cocina de Sichuan se puede encontrar en los principales lugares del país. Aunque la cocina cantonesa no es menos famosa que la cocina de Sichuan, el nivel de consumo de la cocina cantonesa es relativamente alto. Los ingredientes de la cocina cantonesa utilizan mariscos y Yan Bao Chi, por lo que la persona promedio no puede permitirse el lujo de comer en restaurantes cantoneses de alto nivel y solo puede comer en algunos restaurantes de té. Por lo tanto, no importa cuán famosa sea la comida cantonesa, solo puede serlo. Popular en algunas grandes ciudades fuera del país. Si en ciudades pequeñas de otros lugares, incluso si se abre un restaurante cantonés, no mucha gente irá a comerlo, y mucho menos otras cocinas, como la cocina de Jiangsu y la cocina de Zhejiang. el sabor es ligero y delicioso, excepto en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, básicamente nadie lo comerá.