¿Escribe una comida que te guste?
Mi comida favorita: cerdo estofado:
Al mediodía, el sol brilla apasionadamente y la ola de calor recorre la tierra desesperada, asando todo crujiente y seco. Después de jugar al bádminton, lo hago. Tenía tanta hambre que mi pecho me tocaba la espalda y necesitaba urgentemente aceite y agua para humedecerme. Era hora de que el cerdo estofado cantante me salvara.
Al abrir la puerta, una fragancia familiar y embriagadora golpeó mis fosas nasales. Volé a la cocina, abrí la tapa de la olla y vi brillantes trozos de cerdo estofado balanceándose y bailando en la sopa. ¡Esta es mi favorita!
Olí la cerveza, el azúcar de roca y varias especias que le ponía mi madre. A medida que la temperatura aumentaba y el vapor se evaporaba, los condimentos y la panceta de cerdo emitían cada uno sus propios aromas y gradualmente se fusionaban, creando ¡Qué cambio maravilloso, huele tan bien!
No pude evitar salivar y quise probar un trozo primero. Inesperadamente, mi madre me detuvo con mis palillos, así que tuve que esperar ansiosamente.
Finalmente vi a mi madre recogiendo la sopa. Mi corazón dio un vuelco como si estuviera enamorado por primera vez. La carne marrón rojiza estaba brillante y brillante. lo espolvoreamos con cebolla verde picada y lo servimos en la mesa con cuidado.
No podía esperar para tomar un trozo, y la carne comenzó a temblar tan pronto como estuvo en el aire. La grasa abultada pareció estallar y la carne magra exprimida en el medio se volvió cada vez más apretada. .
Poniéndolo en mi boca, cerré suavemente mis labios y dientes, y la carne explotó en mi boca. ¡El rico y dulce sabor de la carne instantáneamente llenó mis papilas gustativas!
El aceite crujiente y fragante fluyó por cada espacio entre mis dientes. La carne magra era dura pero no dura, y la piel de la carne era glutinosa pero no pegajosa. La sinfonía de estos tres provocó ondas en mi boca. .
Mi lengua es como un pequeño barco que navega con las olas en el mar turbulento. Poco a poco el olor a carne disminuye, el viento se vuelve soleado, el barco descansa perezosamente en el mar y siento el paisaje de este. ¡Lo he visto todo y no me arrepiento en esta vida! Mi corazón ansioso finalmente se alivió.
No es de extrañar que a Su Dongpo le gustara tanto el cerdo estofado que incluso escribió su receta en "Oda al cerdo". A pesar de que fue degradado a Huangzhou, todavía vivió una vida deliciosa. Esta es la mentalidad abierta. de un reino gastronómico.
El cerdo estofado que se ha transmitido hasta el día de hoy ha sido el favorito del público y se ha convertido en un plato casero clásico y también es una obra maestra del país con una larga trayectoria gastronómica. El amor por él es realmente difícil de describir. De todos modos, debe estar ubicado en la cima de la pirámide alimenticia en mi lengua.