Receta casera de Tofu Lactona y Huevos en Conserva

¿Huevo en conserva, un tofu con lactona, una caja de aceite sansho? Ají frito en salsa de soja, vinagre, sal de sésamo, aderezo frío, aceite de sésamo

Pasos

1 Prepara los ingredientes.

El tofu lactona se rompe con facilidad. Sin quitar el sello, corta las cuatro esquinas de la caja poco a poco para permitir que entre aire. Abre las cuatro esquinas y podrás ver que el tofu se separa de la caja.

Arranca el sello y en lugar de verter el tofu en el bol, cubre el tofu con el bol y dale la vuelta.

4 Pela los huevos en conserva y córtalos en cuatro trozos pequeños y colócalos sobre el tofu lactona.

5 Salsa: 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre maduro, un poco de sal, 2 cucharadas de salsa fría, 2 cucharadas de chile frito, unas gotas de aceite de sansho y un poco de aceite de sésamo .

6 Vierte sobre el tofu de huevo en conserva y espolvorea con semillas de sésamo.