Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de té debería acompañar al té de Kung Fu?

¿Qué tipo de té debería acompañar al té de Kung Fu?

1. El té Kung Fu es té oolong, como el té Tieguanyin, Narciso y Fénix. El té Oolong es un té semifermentado, a caballo entre el té negro y el té verde. Sólo este tipo de té puede superar el color, aroma y sabor especificados por el té Gongfu. El color de la sopa es ligeramente marrón, las hojas de té son firmes y la parte inferior de las hojas es firme. El té Phoenix Dancong es el más famoso.

2. El té Kung Fu es una forma popular de beber té en la zona de Chaoshan de Guangdong. El uso de pequeñas vasijas de barro y tazas de esmalte blanco fabricadas en la ciudad de Yixing es único. Estas tazas son solo de tamaño redondo plateado, como vasos de chupito. Coloque el té oolong y el agua en una pequeña olla de barro (jarra) y hiérvalo en una pequeña estufa de carbón o en una pequeña estufa de alcohol. Después de preparar el té, levante el juego de té, use una taza de porcelana para hacer un círculo en la parte superior del juego de té y vierta agua (conocida localmente como "Guan Gong Xiang Shi Tour" y "Han Xin Dian Bing") para llene cada taza una por una. En este momento, puedes sostener una pequeña taza de té perfumada y probarla lentamente. El té de Kung Fu requiere tiempo para prepararse, y beber té también lleva tiempo, por eso se llama té de Kung Fu. Cuando beba té de Kung Fu, elija té oolong, como el té Tieguanyin, Narciso, Fénix, etc. El té Oolong es un té semifermentado, a caballo entre el té negro y el té verde. Sólo este tipo de té puede superar el color, aroma y sabor especificados por el té Gongfu. La mejor parte es que el té Fenghuang se produce en la zona de la montaña Fenghuang de Chaozhou. La sopa es de color ligeramente marrón, las barras de té son firmes y la base de la hoja es firme, lo que la hace muy resistente a la preparación. Generalmente, se puede preparar arriba y abajo 20 veces.