Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de planta es la flor morada con forma de labio que se encuentra en el suelo y florece en pequeñas ramas?

¿Qué tipo de planta es la flor morada con forma de labio que se encuentra en el suelo y florece en pequeñas ramas?

Al tomillo también se le llama pimienta molida. Toda la planta es fragante

Semi-arbusto, las hojas son ovaladas, la inflorescencia capitada, el cáliz tubular y acampanado o acampanado estrecho, y la corola violeta, violeta o lavanda o rosa. El período de floración es de julio a agosto. Las nueces son casi redondas u ovaladas. Se puede utilizar como ingrediente. Es una especia muy utilizada en la cocina europea. Tiene un sabor picante y se utiliza para añadir a guisos, huevos o sopas. Los europeos tradicionalmente creen que el tomillo simboliza el coraje, por lo que a menudo se lo regalaban a los caballeros en las expediciones de la Edad Media. En China se le llama pimienta molida, pimienta molida, pimienta de montaña, pimienta de montaña, tomillo, etc., y se produce en la región noroeste. En la "Colección completa de cosas necesarias para el hogar" de la dinastía Yuan, se registra que se agregaba tomillo a las jorobas y pezuñas de camello para condimentar. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra: "El sabor es ligeramente picante y los nativos cocinan cordero como alimento, que es delicioso". El tomillo es originario del sur de Europa y se cultiva ampliamente como especia gourmet.